它是餐饮业中最具竞争力的行业之一。合伙开店最忌讳的就是盲目莽撞开店，因为现实中各地区餐饮市场总量相对稳定，基本饱和。如果有不饱和的地方，很快就会饱和，这就是市场竞争。
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# 02敲定股权分配：根据业务规划和整体投资预算的内容，敲定合伙投资的股权分配。
既然是合伙开餐馆，总是需要明确合伙的具体内容，包括：
1.根据业务规划的内容，预算投资总额。
2.合伙企业将讨论具体的总投资资本和每个人将投资多少资本。
3.根据具体分工等最终确定合伙企业股权分配方案。
所谓合伙开餐饮店合的是人心、也是资金，只有把合伙资金的筹集和将来的分红方案确定清楚，大家的心才能合在一起！
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# 04签订相关协议：投资前务必签订相关合伙协议，开始实施分工合作。
需要强调的是，合伙开餐厅，投资前必须签订相关协议，包括：
1.全体合伙人投资合伙企业的具体协议
2.如果有秘方或配方，需要签订许可协议。
3.如果涉及商标和知识产权，应签订品牌许可协议。
4.一定要和场地的房东签订房屋租赁协议。
现实中几个人一拍即合、投钱就干，干了几年都没签过任何协议，最后几个合伙人因为利益分配反目成仇、对簿公堂的情况非常普遍，合伙开餐饮店，务必签订相关协议！