学炖菜，投资小，适合开店摆摊。利润高，一般卤素产品都在40%左右。与其他行业相比，风险低，见效快，每天收盘后都能算出当天的利润。操作简单，过程容易控制，人人都能学会。市场前景广阔，永远不会被淘汰，食品对人民来说是最重要的。销量大，今天吃完明天再买。中国拥有13亿的庞大人口，炖菜行业的未来一片光明，家庭、食堂、餐厅、酒店等消费市场无处不在。无论是菜市场、小区还是商业美食街，炖菜可以说是随处可见。
炖菜从卤水准备(各种清水调理技术和不同配方卤水的储存)到成品都很容易学，凉菜从生食购买到成品加工(卤制、混合、翻炒、腌制、浸泡)都很容易学。我们是一对一教学，以你自己的学习时间为准，时间不限。我们教学生如何采购原材料，调配核心技术调味料，加工各种产品，制作半成品和成品，提供核心技术。我们的训练炖菜追求极致的口感，干、嫩、脆、滑、无灵魂、不油腻、色泽鲜艳。
煲焖饭训练法：训练以实践为主，我们采用全透明的教学方式进行训练。
每个学生都应该自己做这件事。从用清水制作开始，成品必须是成品，味道必须达到我们货架上卖的味道。
卤菜培训品种包括：卤鸭、鸭爪、鸭翅、鸡爪、卤鸡腿、蹄花、卤猪头肉、卤猪嘴条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪肚、卤猪排、卤猪蹄排、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋。
毫无保留，我会教你全套的技术和公式，让你回家跑起来没有任何问题。我们知道你的钱来之不易，都是血汗钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让你花的有价值，我们永远不会出错。美食味道好才是关键，我们能答应你的是：让你开一家每天排队的新鲜炖菜店。一人收费，直到学完，老师一对一教配方技术。说一千句话，说一万句话，不如到家里逛逛，尝一尝。欢迎随时光临，免费品尝，品尝满意再学习。
