从餐饮连锁到餐饮连锁,是一个艰苦的过程,比如市场定位、消费者定位、产品定位、产品特色、再现性等等。需要在前期做好规划。虽然不能一口吃掉一个胖子,但是选择带链子的时候要考虑到所有问题。
1、商标的注册
这是一个非常重要的问题。很多餐饮创业者一开始并没有考虑这个问题,认为不会有问题,后期的店面会是什么样子也是不可预测的,这也是很多人忽略的问题。商标注册问题不容忽视,注册餐饮公司对发展也至关重要。
2、标准化的执行
连锁模式的标准化管理流程必不可少,这也是加盟商对公司的一种印象。很多加盟商到店后发现生意兴隆,味道好,模式好。这是第一种意义,除了纯粹的企业特许经营,这里的标准包括管理流程、服务、产品、产品标准量化、标准模式等等。
3、可以快速复制的产品
这里是重点。许多加盟商是来品尝产品的。开店初期要考虑产品的复制速度,做到最好。难以复制的产品如果采取连锁模式会很难,特别是加盟后产品不符合要求,非常尴尬。做生意不是一两天的事。这是一个长期的解决方案。加盟商只有赚到钱,才能保证长久的生意。财富的短期积累只是暂时的。
4、团队的配备
在初始阶段进行规划,设计企业的架构体系。在不断的发展中,很多部门都会开始配备,没有人会来加入我们,拥有自己优秀的团队,这就很尴尬了,比如招聘、培训等等。得提前部署和计划。
5、营销策划模式
也就是说,第一家店的营销方案应该是一直流行,一直排队,不管前期还是后期,越是出名,需要的营销活动就越多。如果你感觉不到生意一直在变好也没关系。这是不可取的。
以上仅代表个人观点。欢迎交流学习,共同进步。在这篇文章中,老梁说,原来餐饮,关注我,并带给你长知识。