开小餐馆如何分配股权？常见的情况有三种，一种是产品创新，一种是管理创新，一种是营销创新，在不同的情况下给不同的人分配股权。
产品创新是新产品对应老客户，管理创新是老产品和老客户，但好的服务和营销创新是新客户对老产品。开餐厅的商机不多，只需要关键资源，不需要核心资源；开餐厅是一个持续的商机，所以关键资源要通过特殊能力持续产生，而不是那种越用越少的资源。
开餐厅的关键资源包括菜品、服务、客户资源(常认为要看位置，但位置不能算关键资源，只要钱花到位，就能拿到好位置。好地段虽然人流量大但成本也高，不能带来过度回报)；但是，如果美食博主通过互联网把餐厅抽干，变成线上名人餐厅，这就是营销创新。
情景一：我们需要一个会做美食的好厨师。一般70%的股东出资(实缴)，30%的厨师出资(认购股份)；厨师不用出资，但没有固定工资，每个月可以分红，分红是以总成本衡量的利润。分红不要等到付出资金的股东收回了所有的现金投资。如果厨师特别优秀，还可以出资51%的股东(实缴出资)和49%的厨师(认购股份)。
情景二：我们需要一个能为客户提供良好服务的好经理。一般70%的股东(实缴)和30%的管理人员(认购股份)出资。在这种情况下，厨师将支付市场工资，而经理不会收到固定工资。餐厅开业后，他每个月都会开始分红，跟现在的情况差不多。考虑其他人工成本、装修折旧、租金、杂货成本、水电成本等后的利润。是要等到支付出资金的股东收回所有的现金投资。
情况三：投资者需要和有客户资源的人一起开餐厅。与上面类似，投资者占70%，有客户资源的人占30%。这家餐厅向厨师、经理和其他人支付员工工资。如果考虑全部成本后还有利润，就开始用客户资源给股东分红。如果有客户资源的人不要分红，而是要客户的引流份额，那么可以给出订单金额的5-10%作为引流成本；这个算法是基于餐厅的净利润率为销售收入的20-30%，而股权分配占30%，两者相乘得到引流佣金/销售收入的比例为6-9%。
基于第三种情况，我们来看看美团佣金是20%，远超上述6-9%的合理比例，这也是美团最近被罚反垄断的真正原因。
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