#前言
简介：起源于非洲，传入中国后成为热门养殖区，但因野蛮生长沦为“杂鱼”。
之前我引进了一种入侵物种罗非鱼，南方钓友讨厌，北方市场青睐，价格甚至比鲫鱼还高。
很多北方网友非常羡慕，有的甚至想去南方野钓罗非鱼。因为对野生罗非鱼了解太少，这种来自非洲的鲫鱼适应性强，可以在阴沟里生存，并且可以大量繁殖。它曾一度被南方人排斥，甚至有“杂鱼”的绰号。
今天，我想介绍一种原产于非洲尼罗河的入侵物种。它曾经因为肉多、刺少而成为一种受欢迎的繁殖物种，但由于它野蛮的生长，它变成了一种“杂鱼”。
你猜到是什么了吗？
这是以前非常流行的埃及鳐鱼。现在它成了“杂鱼”。取这个外号是对是错？
#埃及长鳍金枪鱼简介
沙塘鳢是我国古老的鱼类，但民间一般称之为鲶鱼，过去很长一段时间，它也是我国重要的淡水鱼养殖对象。
很多地方也有以池鱼为主要食材的美食。比如在广东东北部，甚至有“鲶鱼炖茄子，撑死老人”的说法，可见鲶鱼的美味。
这种鱼肉多刺少，肉质鲜美，营养丰富，真是淡水鱼中的“上品”。
但后来中国从国外引进了一种与鲶鱼非常相似的鱼类，那就是埃及鳎，也叫埃及南方鲇，它起源于非洲的尼罗河。
这种鱼生长迅速，被广泛养殖。关键是它是一种杂食性鱼类，耐氧性强，非常适合高密度养殖。此外，这种鱼的肉质与中国本土的长鳍金枪鱼相似。同样是肉多刺少，肉质鲜美，营养也很丰富。因此，它已经成为中国南方许多地方的流行文化，吸引了许多渔民纷纷养殖。
然而如今很多人提到埃及池鱼总是摇头，甚至有人说是“杂鱼”，不想吃。
这也导致埃及养殖的鱼比以前少了。
#埃及鳎真的是“杂鱼”吗？
为什么曾经流行的文化突然被人们拒绝，冠上了“垃圾鱼”的大帽子？
这与埃及鳎鱼的野生生长有很大关系。
首先，埃及长鳍金枪鱼是杂食性鱼类，天生爱吃腐肉。埃及池鱼和中国的鲶鱼一样，都是杂食性鱼类。这两种鱼都有大嘴。俗话说“嘴从四面八方吃”，他们的饮食习惯很广泛，而且很贪婪，他们是素食主义者或任何降临到他们身上的东西。
特别是这些鱼贪吃，一些腐烂动物的尸体是它们的最爱，比如河里的死鱼、死鸡、死鸭、死老鼠，对它们来说就像“过年”一样。
其次，埃及鳎鱼生命力强，臭水沟也能活。虽然民间有“水清则无鱼”的说法，但如果水质太差，也不会有鱼。然而，埃及长鳍金枪鱼具有超强的生命力。它们可以在很少的污水中生存。就算不喂，吃垃圾也能活很久。就是因为这种鱼捕食能力强，什么都能吃。
最后，一些人用粪水来养殖埃及池鱼。早年，埃及的池鱼在中国流行后，一些农民看到这种鱼爱吃腐肉，甚至粪便。所以有些农民用猪粪、牛粪等来喂养，甚至在鱼塘旁边建厕所。
也正是以上原因。随着越来越多的人知道了埃及鳎的这些习性，而且用这种方式养殖的埃及鳎鱼味道非常不好，很多人都知道有些人用粪水喂埃及鳎鱼，甚至觉得恶心。此后，他们对埃及鳎鱼视而不见，连中国的鲶鱼都受到了影响。
就是担心这种鱼不卫生，渐渐的很多人都不喜欢吃这种鱼了。
#埃及长鳍金枪鱼和鲶鱼的区别
事实上，埃及长鳍金枪鱼和鲶鱼的区别也很明显。第一个是埃及长鳍金枪鱼比较大，共有几斤重，有的甚至可以长到一米多。而且身体比较黑，都是黑色的。
中国的鲶鱼要小得多，因为它长得慢得多，最大的一条不超过1公斤，鱼是黄色的。
其次，他们的胡子数量不同。埃及池鱼有四对胡须，而我国只有两对。
值得一提的是，需要澄清的是，虽然埃及鳎可以在污染的环境中生长，但并不代表他们喜欢这里。
样的环境。埃及塘鲺还是一种很爱干净的鱼类，只要是在水库、鱼塘等干净水质中养殖的，就有着干净的肉质，而且吃起来这样的鱼肉没有腥臭味，反而是肉多刺少，非常的鲜美，特别是把它烤着来吃，别有一番风味。
要不然，我国也不会过去引进埃及塘鲺，并且在市场上大受欢迎，从而成为了养殖热门， 可见干净水质养殖的埃及塘鲺还是赢得过市场肯定的。
# 结束语
由此可见埃及塘鲺如今沦为了“垃圾鱼”，遭到了部分人的嫌弃，既有它们自身的原因――野蛮生长，超强生命力。
又有一部分是人为的，错误的养殖方式，还有为了降低养殖成本，大密度的养殖，并且投喂大量的饲料，导致这样的鱼吃得多，运动量少，生长快，肉质送有腥味。
特别是有些人看到本土鲶鱼价格高，市场受欢迎，就用埃及塘鲺来冒充，这更是让埃及塘鲺鱼口碑受损了，让很多人失去了对它的好感。
我相信，如果埃及塘鲺能自己选择的话，它们也会喜欢待在干净水质的环境，不想成为消费者嫌弃的对象。
各位朋友们，你们喜欢吃埃及塘鲺吗？你认为埃及塘鲺被称为“垃圾鱼”到底冤不冤呢？欢迎大家留言讨论！
