水果提前上市已经成为市场的普遍规律，很多果农和商家愿意提前采摘和销售水果，主要原因是他们能拿到一个好价钱。然而，早期采摘的水果不容易被大多数消费者接受。提前采摘意味着生长时间不够，所以它们的成熟期并不完美，价格会比大量上市时更贵。最近，又有一种水果上市了。市场价16元一斤。是芙蓉李，新鲜但很少吃。
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正常的芙蓉李鲜果一般比较硬，存放只有几天，时间长了会变软，但也有人比较喜欢这种软口感。芙蓉李虽好，但不要吃太多，容易引起消化不良。一般情况下，芙蓉李的上市时间是7月份，但现在上市早了，新鲜的芙蓉李已经可以在一些超市或者水果店买到了。芙蓉李是另一个一早上市的水果，它赢得了一个相对不错的价格，没有任何意外。现在一斤可以卖到16元。显然，这是一个只在上市初期才有的价格。如果后期上市量大，价格会下降。
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现在市场上鲜有食用鲜芙蓉李的人，因为大量成熟后，很大一部分送到加工厂做成蜜饯，经济价值更高，储存时间更长。
其实新鲜的芙蓉李味道很好，没有涩味，酸甜适中。新鲜食物的味道不亚于其他水果，甚至更好。但由于主产区少，产量有限，知名度不高，难以大规模进入市场。只有做蜜饯，才能在市场上有更大的竞争优势。芙蓉李本身味道很好，用它做的蜜饯也不逊色。虽然已经做成干制品，但仍有鲜果的香气，风味非常独特。