现在有一家店，只做豆腐脑，一碗蒸，一碗就是一块。真的很奇怪。好奇之下，昨天通过走访终于找到了其中一家分店，一进门就点了它的招牌豆腐。其实我只是想确定一下是不是真的是一碗蒸豆腐。当豆腐端上来的时候，呈现在我面前的是一片清透，一片换一片。放一勺在嘴里，软滑，入口即化。随着工作节奏的加快，很多人选择早上在外面吃饭，方便成为选择早餐的首要条件。早上好-
在历史上，任性的豆腐脑，一片在碗里，在餐饮市场很受欢迎！
其实这个小考究的早餐店叫《壹早壹碗豆腐脑》，走的是健康快捷的餐饮路线。蒸一碗，一次蒸一碗，就够任性了。堪称豆腐史上的一大创新。开发了小碗豆腐蒸工艺，安全卫生，成功避免了食材交叉，原汁原味。
有各种口味，如豆腐脑、生磨豆浆、传统煎饼、无矾油条、咸饼、各种形式的卷饼系列、特制炒锅和各种开胃菜。该工艺采用传统的制作方法，味道正宗；结合现代化、标准化的生产工艺，确保产品的稳定性。精选食材：东北原产大豆(非转)本地有机无公害蔬菜；严格的质量管理流程涵盖从采购到物流、质量和安全的所有方面，并确保可追溯性。
由此可见，虽然现在的早餐市场种类很多，但仍有很大的探索空间。中国的早餐市场已经很丰富了。肯德基和麦当劳的Dicos，这些早餐一般给我们的印象是虽然好吃，但大部分都是油炸食品，热量高，容易长胖。健康的中国早餐市场还没有开放。
河北早湾餐饮管理有限公司专注于中式传统快餐的经营，是集产品研发、选址、营销策划、门店运营、厨房管理、加盟连锁等功能于一体的专业餐饮管理公司。总部位于河北省石家庄市，北京分公司沈阳分公司成立于2017年)，枣湾豆腐脑是公司主要的连锁餐饮品牌。【中式早餐，中式快餐加盟连锁！关键是，你能不能专注于一点？没有人能真正对市场有透彻的了解，但你可以把这一点说得更深。如果你做得足够深入，你就能更接近最终用户。
碗坚持用真材实料，始终坚持以非转东北产地大豆为原料，延续传统工艺和当代科技，不断完善产品结构。开发了创新的豆腐脑小碗蒸制工艺，安全卫生，成功避免了食材交叉，原汁原味。公司不断引入现代企业管理模式，建立了完善的加盟连锁体系和全新的管理团队。
