有一家面积不到20平方米的小餐馆。姓李的老板是典型的南方人。他工作努力,致力于创业。他快30岁了。
18岁的时候,我还没有结婚。我自己做过厨师和服务员,只招了一个小姑娘帮我。
李老板问客服:“很多营销概念很高级,但是我看的不多,不知道怎么用。像我这样的小餐馆,用低成本的营销模式,怎么能赚更多的钱?”
接着,李老板简要介绍了业务情况。他所在的街道,大概位置,在小区的一条巷子里;餐饮竞争激烈,即使在这个小地方,站在他的店门口,也能看到7。
家庭餐厅。可以想象,生意是很激烈的。大家都在辛苦赚钱,巨额利润在哪里?
客服人员向我提交了这个问题。我给了四个字:QQ点餐。
李先生一听,突然意识到自己花了6元钱,开通了手机QQ,顿时当月多赚了1.4万元毛利。而且,这个数字不是一次性的,但是在未来很长一段时间内,你可以每个月使用6个。
元变成了14000元,甚至更多。现在,李先生雇了一个男工人和一个阿姨来帮他打理。
这样每个月多赚14000元,不用再投钱扩大装修,到处打广告,加菜。这是暴利吗?
你突然意识到了吗?你看过《背后的秘密》这部电影吗?
首先,这家店如果依靠增加顾客,很难扩大业务,因为实体店空间小,限制了它的赚钱能力;
第二,生活区的人都是居民。这么小的街道有8家餐厅,客流非常严重。仅仅依靠居民群体也很难赚到更多的钱;
所以小餐馆要想赚更多的钱,必须从外部考虑,比如送餐。这样就可以获得无限的扩展空间。
南方的商店类型和北方的非常不同。南方的住宅区规模不大,远不能像北方城市那样形成鲜明的住宅区和商业区。南方是商住混合规划,往往一楼是商铺,二楼是住宅。所以南方的店铺很多,但是规模很小。如果南方有点钱,就开店,北方人省着用。这也是南方人比北方人创业意识更强的体现。南方每个人都在做生意,北方每个人都在工作。南方人想着怎么赚钱,北方人想着怎么当官。
李老板的生意是从这些商店赚更多的钱。为这些门店提供更方便快捷的送餐服务,即:QQ点餐。
有很多商业秘密你不知道,除非你想过。
第一,现在电脑很普及,QQ是使用最广泛的电脑。以前这些店订餐的时候,要花钱打电话,现在一条QQ消息是免费的;
第二,在电话订餐之前,我们要等待和催促,不知道餐厅什么时候送。现在,你可以在QQ里看到饭是否做好了,是否已经送达,需要多长时间。
第三,电话点餐,至少要有菜单才知道点什么。现在有了QQ,可以直接访问李老板的QQ空间。今天的特色菜是什么?多少钱?复制并发送。非常简单明了。
对于李老板来说,好处更多:每一条下单信息都保存在手机上,永远不会错过;每个顾客的消费记录都在这里,永远不会忘记。更何况打电话订餐的时候不需要报菜名和价格,更何况还要用笔写下来。现在所有的工作和精力都省了,非常简单和强大。
李老板说,当他把带有QQ点餐的名片送到店铺时,他们通常会惊讶:哇,这么时髦?然后,当他们尝试使用QQ时
如果你点了菜,你很少再打电话叫菜。太方便了。现在,李老板80%的生意来自于通过QQ订餐。
我想你一定知道QQ手机的功能,月套餐不限,一个月只要6元!但是你有没有想过变成每月14000元?
这是暴利吗?
即使在这个非常传统的餐饮行业,低成本的营销模式也能帮你做到。