说到日本威士忌,三得利是不可避免的。
日本三得利株式会社成立于1899年,至今已有100多年的历史。现在,作为日本威士忌巨头,它在全世界都享有很高的声誉。
山崎、白州和知多蒸馏所都归属于三得利,和三得利形成了三家高端威士忌齐头并进的局面,为三得利丰富了多条产品线,开拓了不同类型的市场,牢牢地保持着霸主的地位。
但是你知道吗,他们仨还有共同抚养的孩子,就是响Hibiki!
振铃12年
没有“天才双胞胎爸爸带球跑”的代孕恐怖故事,也没有“离家出走的甜心老婆带球跑”的迷惑剧情。
响Hibiki作为山崎、白州和知多蒸馏所的孩子,从襁褓之中便被温柔对待,而知多蒸馏所更是为了调和响威士忌而设立的。
魏军在瓜田生活了很长时间,在这里可以看到孩子先于父亲出生的神奇操作!
01.
为庆祝90大寿
Hibiki这个孩子出生了
1989年是三得利90周年纪念日,也是日比木的出生之年。
为了庆祝“老人90大寿”,山崎、柏州、志多三家酒厂联合推出了一款经典的混合酒:日比木威士忌。
Hibiki响牌系列威士忌由山崎、白州和知多三家蒸馏中所选取不同的麦芽和谷物原酒调和而成,以“人与自然和谐相处”这句老话命名。
独特的切瓶设计象征着时代的变迁,体现了24节气.的完美和谐瓶子上的中国传统汉字“響”由著名书法家萩野丹雪氏书写
,连纸张都相当精美,采用了历史悠久的钱月纸。
响17年
当时说三得利的总调度员高一井尾是调制响的品尝了酒厂中100万种风味不同的麦芽威士忌样品!
在思考勃拉姆斯《第一交响曲》第四章的音乐时,他选择了山崎和柏州蒸馏厂的原酒。同时,他看中了水坝橡木桶中的原酒所蕴含的丰富多彩的伽罗香气,这是日本独有的,使其成为关键的原酒。
这款融合30多种麦芽原酒与数种长期熟成的榖类原酒,喜欢的新日本和谐美——响17年威士忌,就此诞生。
响17年
不要觉得奇怪,原来酒的味道很多,他们只是可以把几十种威士忌调配出非常和谐的酒液口感.
它完美地结合了日本的自然和工匠精神,并将三得利完美的酿造技术传递给品酒师。这是人们忍不住要去直呼666!的地方
如今,为了做出更精致的威士忌,嘈杂的搅拌机每天要品尝300多个麦芽威士忌样品。这种匠人精神,难怪响威士忌这么受人欢迎!
香师傅选用雪莉桶樱花限量版混合威士忌。
02.
威士忌大赛中获奖无数
成为别人家那个考第一的孩子
正是这个被称为【和谐的麦芽交响曲】,的,在那一年为戒指系列威士忌品牌带来了巨大的成功。
trong>响17年威士忌(Hibiki 17 Years Old) 。严选了酒龄17年以上的36种圆熟的麦芽原酒调配而成,保留了山崎长年熟成麦芽原酒带油的优雅醇厚的熟成木香,口感深厚、和谐而温醇,让人回味无穷。
△ 响17年
★ 酒色:较深的琥珀色
★ 酒香:玫瑰茉莉花鲜桃哈密瓜黄油香草
★ 口感:奶油牛奶焦糖微微甘甜轻柔滑润
★ 余味:带有华丽果实香甜的深远余韵
响17年 算是出息得很了!
依次斩获了2005年旧金山世界烈酒大赛金奖、2007年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖以及2009年国际烈酒挑战赛金奖等国际奖项 。
不仅仅是 响17年 优秀,响系列威士忌的其他酒款也同样出彩!
响威士忌,在总计评选的14届全球最佳中,获得其中8届““世界最佳调和威士忌”称号!
△ 响30年
其中,在2007年和2008年, 响30年
连续2年获得WWA"世界最佳调和型威士忌"称号;在2010年、2011年、2013年、2016年、2017年、2019年, 响21年
6次获得WWA"世界最佳调和型威士忌"称号!
△ 响21年
另外, 响30年 还获得2004年ISC「TROPHY」首奖,2006年ISC「TROPHY」首奖!而 响21年 获奖就更多了!
△ 响屡屡获奖
啊这,不就是别人家那个总是考第一的孩子吗!!!
响威士忌在“考试范围”里从来没有跑偏过 ,推出的每一款都是拿得出手的精品,都值得细细品味。
作为全球最出色的调和威士忌,也是三得利的终极武器,响不愧为日本威士忌艺术的典范。 在全球范围内知名度极高的它,每次的新动向都能引起热议。
△ 响和风醇韵调和无年份调和威士忌
一直关注日本威士忌的朋友应该都知道,响 17 年威士忌因为产能跟不上需求,在2018年已经宣布停售。而近日三得利宣布白州12将在日本境内重新发售,
那么和响17年威士忌的重逢日子还远吗?
虽然响17年就算真的重新发售也改变不了现在一瓶难求的境况,但是 和老朋友重逢的期盼总是带着雀跃。
反正威君对山崎、白州和知多蒸馏所的这个孩子挺满意的,你们呢?