重庆小吃“庞记麻香毛菜”是流传于成都的一种草根美食。这一项食材丰富，营养全面，鲜肉、家禽、水产品、时令蔬菜、干鲜菌都可以放入锅中。记住庞马乡的一把毛菜可以吃，食物中的营养成分不会流失。庞集乡的毛菜不仅能吃到新鲜美味的食物，还能喝到营养丰富的汤，真的是更美味、更营养、更健康。
毛菜好吃不好吃，汤当然是最重要的。庞集马乡的毛菜，煞费苦心地研究汤料和基料的制作。汤有九种不同的口味，分别是酸菜、健康蘑菇汤、泡椒、辣椒酱、鸳鸯、金汤、青椒、番茄和复合辣。该汤以新鲜鸡骨、现代食品生物技术、草果、丁香、肉桂、豆蔻等20多种中草药为原料。它通过低温提取、临界干燥、后期醇化等工艺制成，充分保留了高蛋白、钙、铁的独特营养元素。
庞麻马蔡襄毛汤味道鲜美，营养健康。绿叶、豆制品、藻类、真菌、土豆、鱼、蛋、家禽等。食物多样化，营养更好。现在，在庞吉妈妈的家乡毛菜里吃，可以保持食物的营养成分不流失，让吃起来更新鲜，更有营养。吃了热菜，客人还可以在庞集妈乡的毛菜里喝汤。汤底香味浓郁，回味悠长，营养丰富。它具有补钙、健脾和胃、美容延年的作用。
庞集乡毛菜利润丰厚，群体广泛。庞香毛菜，通过对传统毛菜的改良升级，最大限度地扩大了消费群体。男女老少都可以吃毛菜，庞氏母亲的故乡。庞籍妈妈的家乡毛菜，在那里可以喝汤，火锅不生气，而且很好吃！庞吉以营养全面著称。无论是新鲜的还是时令的，都可以在锅里煮，食用方便，深受顾客喜爱。
庞集乡的毛菜远不止这些。不仅可以喝汤吃菜，而且马乡的毛菜，庞吉也推出了各种手工制作的饮品供消费者饮用，能够吸引年轻消费者和孩子的目光。做饮料，好生意就来了。丰富，满足不同消费者对美食的需求。快餐让消费者不用等很久，就能在短时间内品尝到美味的毛菜。庞吉马乡每一家毛菜品牌线下店的制作方法都是一样的。记得庞马乡的蔡瑁，每天坚持汤底煮、新鲜蔬菜、做菜的过程！
