中秋后首个交易日，餐饮板块全线调整，白酒、调味品、乳制品、啤酒龙头集体调整。贵州茅台现跌近3%，五粮液和泸州老窖股份有限公司跌逾4%，海天叶巍跌逾2%，伊利股份跌逾1%，青岛啤酒跌逾4%。
受此影响，沪深细分食品指数累计下跌3.14%，跟踪该指数的食品ETF(515710)累计下跌2.87%。早盘，食品ETF(515710)几乎一直在溢价交易，成交额近6000万元。二级数据显示，截至11336010，食品ETF(515710)净申购量已超过30只。
申万宏源认为，短期来看，吃喝板块负面情绪影响基本被逐步消化，估值回落至合理区间，白酒板块中长期配置价值凸显。建议关注企业长期成长，弱化基数带来的趋势波动。
郭进证券认为，2018年经济数据表现不佳，10-11月社会零数据低于预期，市场对白酒需求极度悲观，年末存在领先性价比机会；短期压力释放后，2019Q1领先业绩增速亮眼，估值再次迎来修复机会。我们认为短期波动不改变长期逻辑，但估值调整是布局的好机会。
这篇文章源于《资本论》。
