当你在这家特别的餐厅用餐时，这群独特的服务人员的世界是安静而干净的。他们没有太多的话语权，他们会通过手语把自己的想法传达给你，而你的一个动作或者一个微笑就是给他们最大的鼓励。所以我们大胆采用了“沉默牛肉米粉”的品类定位。当上帝开启沉默模式时，可能是他冥想和学习的时候。
这个国家有多少残疾人？一百万美元？一千万？500万？都不是！2017年的统计数据显示，中国有多达8500万残疾人。相当于15个人中有一个残疾人；换句话说，如果你的大家庭三代都没有残疾人，那就很幸运了。
然而，就是这样一群人，尽管身体有缺陷，却不想在生活中留下任何遗憾。当我们在《聋奶奶》里做实地调研时，看到的不是孤独和阴郁，而是积极、乐观、奉献和专注。因为更珍惜，所以更努力；因为他们的内心更平和，他们更专注，更细心；因为不会说话，听不到顾客的声音，所以只能用心服务。
“聋奶奶”品牌的打造，不仅仅是为了帮助残疾人找到工作，实现人生价值；也希望以此为起点，激发更多人关注这个庞大的社会群体，带来更多人加入“助残”行列，让我们的社会充满更多善意和美好。
品牌口号：用心做好每一碗面粉。
说明：因为我们听不见也说不出话，所以只能用心。
品牌个性：无论说得多好，还是做得好比较好。
性格：用心做事，不用言语。
聋哑人或残疾人并不是唯一创业和做品牌的人。在之前的调查中，我们也在湖南、湖北、上海等地发现了类似的餐饮品牌，但我想不通的是，他们都打着残疾人的旗号，希望社会能够帮助他们，得到大家的支持。其实，残疾人也是人。我们有手和脚。为什么我们不能通过自己的双手和智慧创造幸福？
所以在这个案例的策划中，我提倡正能量，让品牌的个性充满正能量。顾客在接触品牌时，要让品牌的每一个细胞都散发出正能量信息，从而与顾客保持震撼的沟通，触动受众的心灵。从而关注品牌，喜欢我们的聋奶奶品牌。
龙奈奈队武胜牛肉米粉
如果我不努力
谁对我来说强大？
生活不是等待暴风雨过去，
而是学会在风雨中起舞。
没必要羡慕别人。
我们可以自己发光。
不管你去哪里，天气如何，
记得带上自己的阳光。
你没有走过的是路。
已经过去的是生活。
并不是你不能适应这个世界。
我不能将就自己。
空间设计描述：
每个人的生活
不在一条直线上。
有高峰也有低谷。
起起落落才是真事。
面对暂时的生命损失
勇敢面对。
活得精彩
这就是项目潜在的精神价值。
这种情况下没有太多装饰。
我们使用简单大方的材料。
采用简洁明了的设计手法。
使空间环境呈现出简约质朴的氛围。
也符合品牌用心做粉的初衷。
赛采尚
使用蓝色、绿色、橙色和黄色的配色
给空间让自己有侵略性。
阳光向上的印象
环境会传染给人。
平面空间
但是充满了正能量
让每一位顾客
除了肚子。
更精神上。
获得积极进取的精神食粮。
