最近有红姐的满满私信，说是有窑烧烤。听说开业没多久，赶紧探店吧。
提前打电话订座，你需要提前两小时点菜.看菜单，烧所有的兔子，鹅，公鸡和羊腿。
好的，五个人。请让老板看安排。
当我去商店时，我目瞪口呆.所有的选择都是肉。
烧公鸡、猪手、羊排,鱼、素菜、烤土豆和烤红薯烤玉米.你怕我们不吃素吗？
赶紧点几个凉菜补补.店家强烈推荐招牌土窑烧公鸡，让我们原本想吃烤兔、烤羊腿、烤鹅的想法瞬间改变。
里面选个小炕，坐下等开饭。
土窑 烧公鸡
吃完饭后，我们一行人觉得最值得吃的就是这道鸡
整只烧鸡丝用小竹盘盛着，放在桌上还冒着热气。
鸡肉烧得金黄，肉丝间挂着肉汁。刚端上桌，就闻到了肉香里散发的阵阵柴火香.的味道
闪亮的鸡皮烤得略带焦糊,忍住烫，放入口中，皮滑肉嫩，相当好吃。
像鸡翅和鸡腿，包骨的部分烤的比较大，咬起来脆脆的。
据店家介绍，这家土窑烧烤店是吉林连锁直营的。吃法是把菜放在锡纸里，放在土窑里烤.听起来有点像叫花鸡的简易版。
烘烤前，先把底下的木头烧成木炭。
窑是砖砌的，外面抹了黄泥。加热时，整个窑都是密封的，食材都是靠火烤熟的。
可能是全鸡太惊喜掩盖了其他菜，总觉得和丹东的烤肉店比起来，其他的烤品味道差了一点。
其他 菜品
被烤脱了骨头的猪蹄,大家一致认为调料是甜的，偏向于口中。
羊排,有轻微的气味，需要一些咀嚼时间。
凉菜大拌,我一上桌就被食物的数量惊呆了。
烤地瓜和土豆也被放进土窑里，和整只鸡一起烘烤。
我一看红薯，其实是黄色的果肉，甜度也够，就是还是比挂炉烤红薯少一点烟火味。
相比之下，“烤玉米”和“烤土豆”就没那么好吃了，玉米的味道比较硬。
走的时候，五个人花了300多块钱，吃了半只鸡，剩下半桌菜。
如果你去吃饭，记得少吃点。
说在 最后
民窑私烤
丹东市振兴区黄海大街桥头羊汤隔壁
