烧烤在任何一个小镇都很受欢迎，晚上在街上变得很受欢迎。各种露天烧烤摊都挤满了人。好像是三五好友左右。喝酒是很多人下班后最喜欢做的事情之一。
重庆烧烤很受欢迎，全国大部分地方都有店，让很多想从事美食创业的朋友看到了曙光。重庆烧烤店目前有两种开法，一种是培训，一种是加盟。具体怎么选，要看每个朋友的情况。这两种模式各有利弊。通过重庆美食调查发现，更多的创业伙伴选择了烧烤培训。
学习内容：
腌肉散装烤，嫩脆，素脆可口，海鲜，鲜香。
烧烤系列，各种烤串，烤香肠，烤脆骨，烤排骨，烤鸡爪，烤鸡爪，烤鸡胗，烤鸡腿，烤鸡心，烤鸭胗，烤鱼，烤虾，鸡尖，鸡翅，鸡翅等等。
蔬菜串，特色烤茄子
烤馒头、烤薯片、烤茄子、烤蘑菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤蒜苔等。荤菜人才为主，荤菜以腌制、烧烤为主。这些大师们渴望手把手的教学。
海鲜烧烤教学是牡蛎、扇贝、鱿鱼、虾等。并传授秘制酱料去腥。
海鲜烧烤卖价高，做生意或者做海鲜赚钱。毕竟普通烧烤的售价不是很高，和海鲜烧烤一起做可以增加利润。特色烧烤：烤茄子，烤脑花，炒花甲。
、烤嫩豆腐等。
1、烧烤原料和调料的特点和作用，学会对原料的了解和选择；
2.烧烤原料的鉴别、鉴定、加工和应用；
3.烧烤各种肉类的腌制学习各种肉制品的加工；
4.调味料和酱料的制作方法，从而学习各种酱料的制作；
5.制作蔬菜烧烤原料，从而学习各种蔬菜的加工；
6.制作鸡肉烧烤原料和鱼肉烧烤原料，从而学习如何加工各种鸡肉和鱼肉；
7.制作海鲜烧烤原料和其他烧烤原料，从而学习如何加工海鲜肉类。
8.把握火候，保管烧烤原料，保鲜，采购烧烤原料，学会保管材料。
烧烤炉，烧电烧煤气都可以，有小龙虾，冷串串之类的。
