夏天到了，一碗清凉的龟苓膏能帮你解暑吗？
250克龟板粉
在盘子上称125克，把它们放进盘子里。
龟苓膏粉用750g自来水稀释，搅拌均匀，过筛两片，避免龟苓膏结块影响口感。
勺子用来将龟苓膏压过筛子。
过筛后的龟苓膏。
倒入5公斤水，将500克冰糖放入锅中，用文火将冰糖溶化。途中用勺子搅拌，直到冰糖完全溶解在水中，60-70度左右不用煮沸。
用勺子将60-70度的糖水放入龟苓膏中稀释均匀，然后全部倒入冰糖水中，大火煮沸，中间搅拌均匀。刚开始有点阻力，慢慢加热就没什么感觉了。小心不要烧着它。这样煮沸也起到了消毒的作用，在快速煮沸的过程中用油网将浮沫捞起。
这是捡出来的泡沫，会影响龟苓膏的顺滑。
准备好龟苓膏的容器，一家人各种吃也无所谓。
这种带有玻璃和塑料紧盖的容器是最好的。
玻璃容器可以叠放在一起，不占冰箱空间。
煮好的龟苓膏马上分容器。
每盘龟苓膏上的浮沫，一分钟左右就可以拿起来，不影响美观。不钓不要紧，送人就不那么好看了。
龟苓膏。
用保鲜袋密封冰箱一天，切成小块第二天吃。
是消暑解渴、清肝明目的最佳精品甜品。
