在五彩缤纷的秋天,处处的风景都给人惊喜。
周末休闲时间,走在街上,地上的落叶会铺满一地,看着树叶悠闲地飘落,很有意思。
凉爽的温度不仅让人感到舒适,随后的季节性美食,如大闸蟹、桂花糕、糖炒栗子等,也让人食欲大增。他们怎么能拒绝吃呢?
那我们今天就来盘点一下秋天有哪些必吃的食物吧。
第一。
“秋风起,蟹脚痒”的大闸蟹
随着秋风,大闸蟹的季节来了。养了很久的大闸蟹,打捞上来,活蹦乱跳的,非常诱人。秋天最奢侈最享受的事就是吃一顿大闸蟹大餐。
鲜鲜的大闸蟹,红色的蟹身热气腾腾,淡淡的咸味扑鼻而来,让人想立马拆蟹。打开蟹壳,饱满的蟹膏,大摇大摆地进入你的眼帘。用勺子挖出来,送入口中或者和米饭一起品尝,微甜可口的味道会在口中蔓延。把蟹肉挑出来,蘸酱吃,入口嫩滑,味道真的很独特,让人忍不住细细品味。这个时候,配上一杯茶或者酒,生活是幸福的,但也仅此而已。
第二。
“金秋九月,桂花飘香”的桂花
几场秋雨过后,桂花悄然绽放在城市的各个角落,淡淡的花香萦绕在城市的四周,仿佛感染了整个人的角落和耳朵。当然,仅仅因为花的香味不足以排第二,最重要的是它可以用在各种食物中,又香又甜。
想品尝花香的桂花糕,(将桂花加入糕中,清蒸桂花糕,清香蓬松,仿佛整个秋天都融化在嘴里。)还有桂花糖莲藕(将糯米放入莲藕中,蒸熟后,撒上桂花,淋上蜂蜜。咬一口是甜的。)在上海、江苏传统著名的桂花酒汤圆里,金黄的桂花粘在圆圆的汤圆上。趁热吃一口,唇齿留香)等等。你回味无穷!
第三名。
还有有“水中人参”美誉的芡实
芡实又叫鸡米头。据说只卖60天。它不仅是一种中药,也是一种美味的食物(甜点)。对于老苏州的一些人来说,如果能在秋天吃一碗桂花鸡头米汤。是家乡秋天的味道。方法也很简单。鸡米头洗净,清水煮开,放入新鲜的鸡米头,再放入冰糖,大火煮2分钟左右,最后放入适量的桂花干,关火!不仅营养丰富,而且还有一股余香!
当然,秋天的食物不仅是这些,还有被誉为“橘子之王”的柚子,还有像小灯笼一样明亮耀眼的柿子。咬下去,咯嘣一声,鲜枣又脆又亮。石榴像红宝石。虽然都是刺,但是脱下外套真的很软,糯甜,糖炒栗子之类的。
不知道朋友们,秋粮在你们心目中的排名是怎样的?