世界上从来没有小生意，只有小眼光！
当你在1,只开了一家小商店时，它只是一个情侣商店；当你在1,开0家店时，它已经是一家连锁店了；当你在1,开了100家店时，它已经成为一个区域品牌；当你在1,开了000家店时，你可能已经是一家上市公司了。
近日，国内以小店起家的麻辣烫品牌杨国福，已向证监会递交港股IPO审核材料。
网民在杨国福上市也是有争议的。有网友说这是在资本市场赚钱？有网友说剪刀可以上市，为什么麻辣烫不行？
从客观的角度来看，杨国福麻辣烫是有上市资格的，无论是店铺数量还是知名度。
那么问题来了，杨国福麻辣烫是怎么一点一点成长起来的呢？
他的开店史值得大多数创业者认真学习，或许能给我们很大的启发！
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借鉴+创新
哈尔滨宾县被誉为“麻辣烫之乡”。在这个只有55万人口的县城，居然有330多家麻辣烫企业，方圆方圆3公里内一定有一家麻辣烫店。
说到麻辣烫，恐怕我们最熟悉的两个品牌就是杨国福和肖恩，这两个品牌还是有点关联的。
据传，杨国福是肖恩的叔叔，肖恩从杨国福商店偷东西得手，创办了肖恩麻辣烫。肖恩在接受采访时表示，两人其实是同龄人，而杨国福是肖恩的表妹。一开始是我自己做的，没有偷师的情况。
无论如何，正是杨国福和肖恩品牌的巨大成功，带动了哈尔滨宾县麻辣烫产业的繁荣。
据了解，2000年，杨国福开始在2摆摊，主要卖粗粥和东北特色小菜。在摆摊的过程中，我发现街上有一家卖麻辣烫的小店总是要排队，这是一个不可思议的现象。
因为粥和配菜没啥特色，口味单一，赚不了多少钱。杨国福有了开一家麻辣烫餐厅的想法。
如果杨国福直接去学习，恐怕老板不会教了。这时候我该怎么办？
杨国福每天都去这家店吃麻辣烫，学习店里的各种口味。因为人尝出来的味道是各种调料的感觉，他只能凭自己的经验猜测里面放了什么调料。
就算尝了里面的东西，也不一定能做出一样的味道。原因是温度和调料的配比也是个技术活。
为了做出完全适合东北人的口味，杨国福花了两年多的时间研究这件事。汤底用的是骨头汤，汤底加了牛奶和糖，这样汤底的色泽和口感更适合东北人。
当味道终于满足了自己，杨国福也在街上开了一家麻辣烫店，取名“杨记麻辣烫”。
由于杨国福准备充分，竞争不太激烈，杨记麻辣烫开业后也出现了排队现象。这样比以前赚钱多了，开店赚钱的消息很快就被我的亲戚朋友知道了，他们都想学他做麻辣烫。
杨国福也很有诚意，把所有的方法都给了这些亲戚朋友，但是有两个要求：一是需要把店牌改成杨记麻辣烫，二是不能把店开的太近，形成竞争关系。
显然，这需要亲朋好友能够答应。短短两年时间，杨记麻辣烫已经开了30家左右的店，已经小有名气。
2
品牌升级
2005年，2,杨国福不再满足于小打小闹，而是想把店铺做大，准备走加盟路线，从单纯的开店到赚取加盟费。
如果要走品牌路线，至少要有一个品牌吧？杨基好像不太适合做品牌，因为是常用词汇。最终，杨国福决定用自己的名字代替杨基，正式走品牌路线。
2006年，2,杨国福麻辣烫开始吸引外资。在加盟的过程中，我们也遇到了一些问题。
别忘了，最早的时候，杨国福教很多亲戚朋友做麻辣烫，还不收他们的加盟费。有些人看到加盟更赚钱，就开始乱招，让杨国福加盟店铺。
做得一塌糊涂。2010年，杨国福暂停了招商加盟业务，而是聘请了专业的咨询公司进行了品牌的再一次升级，而且给公司做了定位（快餐式麻辣烫）。公司也开始注重供应链的打造，签约了一批战略合作伙伴。
从2013年开始，杨国福麻辣烫开始以每年1000家的速度快速扩张，截至2020年，杨国福麻辣烫的门店已经达到了6000家。
据了解，杨国福麻辣烫的加盟费用因位置的不同而不同，加盟费少则6000元，多则4万元。杨国福表示，2019年，公司的营收为13亿元左右，而加盟费只占了20%，其余则是供应链的营收。
事实证明，只要店铺开得多，再小的生意都有希望上市！
用媒体思维全网覆盖，让产品销售慕名而来！
未来所有的商业竞争，都会聚焦在媒体传播上。一家公司或一个老板，如果媒体思维短缺，注定会提前败下阵来。
请记住：没有传播度，就没有认知度；没有认知度，就没有美誉度；没有美誉度，何来知名度！
