生日蛋糕对儿童和成人都有极大的吸引力。因为它的颜值极高，而且可以用花纹、颜色、图案装饰，让我们瞬间进入童话世界。至于味道，更是留有余地，各种颜色鲜艳的奶油和水果相互呼应，让我们一看就会着迷。
但是蛋糕店卖的生日蛋糕成本很高，制作过程和配料都存在一些隐患。其实我们也可以在家里做简单而不简单的家庭蛋糕。家庭版生日蛋糕，操作简单，深受他人喜爱，尤其是小朋友的喜爱！
不要买生日蛋糕。我会教你在家做。不需要贴膏药。简单到没有失败。既健康又好吃！今天我们就做这样一个裸蛋糕，清淡爽口，小朋友都很喜欢。而且吃多了也不会觉得甜腻，更不会拉肚子！今天就一起来尝尝吧，下次家人过生日你一定要尝尝这道美食！
【裸蛋糕】
材料：鸡蛋2个低面粉45g牛奶35g玉米油30g糖35g奶油130g糖12g奶油120g糖15g柠檬汁几滴水果。
制造方法：
1.将玉米油倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒；
2.加入蛋黄和牛奶，一起搅拌均匀；最后，就是这种光滑无颗粒的状态；
3.分离蛋清时，盆要干净无油无水。蛋清放冰箱冷冻10分钟后送走。挤几滴柠檬汁进去，打至粗糙状态，再加入1/3的细糖。继续打至奶油细腻，然后加入剩下的1/2白糖，继续打至颗粒明显，加入剩下的白糖继续打，最后奶油就是这种小尖角的状态。
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