现在餐饮成本高，很多餐馆老板抱怨赚的钱不够付房租，还有的说自己只是给房东打工，一月底手里看不到钱。这样的情况很多，各种原因不可避免。然而，厦门的一个90后男孩却赚得盆满钵满。他声称自己一天就能赚够一个月的房租。让我们去看看他的小吃是否有吸引力出售！
00-1010男孩的零食裹着凉面，这是一种传统的手工零食。男孩是1994年的，年纪不大。现在他专门经营这家凉面店，生意做得很好。他每天能卖出300件左右，逢年过节能超过300件。一个裹凉面的价格取决于他自己的食材。豪华凉面能卖到20元。难怪他自信一天能赚够。
00-1010做凉面其实很简单，重要的是你能不能吃苦。小伙子每天早上5点左右起床，准备好所有的材料，保证营业时间能给顾客提供凉面。包凉面的重点是凉面的制作和小料的搭配。凉面是纯面粉蒸的，小伙子还在里面加了芝麻，这样吃起来更香。一勺米粉倒入模具，出锅快速蒸熟。
00-1010凉皮的馅料多种多样，大部分是男青年自己做的。其中，牛肉和鸡肉是最畅销的产品。20块钱的也有真有钱的。鸡肉煮熟后，切成丝放入鸡肉中，有助于使其味道更加鲜嫩。牛肉切成大块，光看着牛肉就有点流口水。大块的牛肉在嘴里吃起来更美味，更有嚼劲。
凉皮的酱是自己准备的。每凉一皮加一勺酱反复搓。然后酱料均匀的覆盖在凉皮上。这样每一口都能尝到酱料而不觉得单调，然后像饭团一样包好就能吃回去，简单方便。凉皮很薄，但是吃起来很韧很q弹。再加上馅料丰富，感觉整个嘴巴都塞不进去，饱满，口感丰富。正常食客吃一个会有饱腹感。
小伙子包的凉皮在当地已经小有名气。创业两年，小伙子已经买了房，用凉皮赚到了家，不得不佩服。但是，从年轻人的角度来看，所有的收获都来自于自己的努力，他却以这种方式获得了快乐。
