这两种小吃，烤皮和糖油粑粑，在成都的大街小巷真的经久不衰！35天，年复一年，还在大街上！都是回忆！而且男女老少都喜欢，成本低，味道大！ 　　

　　所以今天我就来教你这两种零食怎么养在家里，以后随时随地满足你的渴望！ 　　

　　00-1010.在家用平底锅烤皮就行了！操作简单，剩下的就不用担心了！ 　　

　　【材料】葱白带皮腌萝卜竹签 　　

　　【调料】辣椒油、花椒油、蚝油、孜然醋、酱油和糖 　　

　　[步骤] 　　

　　1.准备调料(辣椒油、花椒油、蚝油、孜然醋、酱油糖) 　　

　　也可以直接去超市买现成的酱，类似新奥尔良酱或者六婆辣椒面。 　　

　　2.先在热锅上刷一层油。注意刷！ 　　

　　3.然后放一块糯米皮，关中火慢慢煎，注意火候，时不时翻一下。 　　

　　4.煎至两面金黄变软后关火，两面刷上酱汁。 　　

　　5.然后把准备好的切好的小葱和腌菜放在皮上面，最后用竹签串起来！ 　　

　　6.根据自己的喜好，还可以放一些香菜和碎耳朵，味道更香~ 　　

　　7.按照这个方法还可以做豆皮，味道不错！ 　　

烤苕皮

　　【材料】糯米粉、红糖、白芝麻 　　

　　[步骤] 　　

　　1.糯米粉加入温水，揉成面团 　　

　　2.取适量糯米面团揉成汤圆大小，压平备用。 　　

　　3.根据个人口味准备红糖。红糖做好后，用温水融化备用。 　　

　　4.锅里刷一层油，开中火煎饼，煎至两面金黄，然后倒入红糖水，转小火，两面都要裹上红糖。 　　

　　5.出锅后撒上白芝麻！还有豆粉！又软又甜。 　　

　　6.有条件的话也可以炸一下，和原来差别不大，后面会变软。 　　

　　你看起来已经很贪婪了吗？快点做！ 　　

　　我是一只鹿。我爱咖啡，爱食物，爱生活。