冰淇淋在夏天是必不可少的。但是，你遇到过这种情况吗？天气非常热。当你打开冰箱时，你发现没有冰淇淋了。你买回来放在太阳底下晒，但是在路上化了。今天晚上，我教你自制冰淇淋，绝对比你在外面买的好吃。冰箱里多做点冰淇淋，随时吃。
摩卡冰淇淋
材料：纯牛奶100克，白糖25克(牛奶加)，抹茶粉5克，淡奶油200克，白糖(淡牛奶加20克油)
做法：在奶锅里加入纯牛奶、抹茶粉和25克白糖，搅拌至光滑无颗粒，放在炉子上，小火加热，搅拌均匀。过筛一次，晾凉备用，淡奶油中加入20克白糖，打发至有质感且仍有流动的状态，然后将晾凉的抹茶牛奶倒入淡奶油中，搅拌均匀。先将雪糕棒插入模具，然后将雪糕倒入模具。盖上盖子，放入冰箱冷冻过夜。我很喜欢抹茶的一切。这个抹茶冰淇淋真好吃。
绿豆燕麦冰棍
材料：熟绿豆250克，燕麦片40克，纯净水350克，木糖醇40克，盐1克，大麦苗粉6克。
做法：准备材料，蒸绿豆。将水和燕麦片放入破壁机中，搅拌2分钟。然后加入绿豆，搅拌3分钟，形成绿豆糊。如果颜色不好，加入糖大麦苗粉，打10s。混合少许煮熟的绿豆颗粒，然后放入模具中，用力冷冻。燕麦黏黏的味道很棒。可以一颗一颗的咬绿豆。层次感丰富甜美。火下健康绿豆燕麦冰棍，你值得拥有。
自制蔓越莓布丁冰淇淋
材料：全脂牛奶210g，糯米粉12g，棉花糖55g，葡萄干适量，蔓越莓干适量。
做法：准备一个奶锅，倒入全脂牛奶，放入糯米粉。开小火，用刮刀搅拌均匀，不用干粉。倒入棉花糖搅拌一会，然后关火，再搅拌一会，再关火搅拌一会，再关火，直到棉花糖完全融化。把我最喜欢的果脯撒在冰淇淋模具上。我撒了葡萄干和蔓越莓干。待奶锅内液体温热后，倒入模具中，放入速冻冰中4小时以上。好脱模~我觉得这个自制的布丁雪糕和外面卖的一样好。
绿豆酱冰淇淋
材料：去皮绿豆40克，纯牛奶100克，淡奶油200克，木糖醇15克。
做法：去皮绿豆用清水浸泡3小时以上。泡好后放入锅中大火蒸20分钟至软烂。绿豆冷却后，倒入果汁杯中，加入100克牛奶，打成泥状。将糖放入鲜奶油中，使其处于可流动的状态。不要过度。将绿豆沙倒入淡奶油中，搅拌均匀。将冰淇淋糊倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻。夏天必不可少的绿豆很受欢迎。
自制松脆冰淇淋
