烤鱼是2012年以来市场上流行的单品鱼类餐饮项目。原生态的做法，多样化的口味，完美的保留了鱼的原味，都让消费者想要烤鱼。好鱼是品神餐饮设计承接的烤鱼餐饮项目，主要选用湖北清江鱼，口味多样，异常美味。在品牌建设过程中，如何让消费者快速识别并记住好鱼品牌，是品牌故事的核心目的。
烤鱼餐饮故事要求：
烤鱼是一种非常古老的鱼类加工和食用方法。早在原始社会，我们的祖先就知道用木棍将鱼的全身刺穿，然后放在火上，在火上烤，形成一种原始的美味。在烤鱼的流传过程中，融合了腌制、烤、炖三种烹饪手法，并充分借鉴了其他烧烤食材的特点，不仅味道独特，而且营养极其丰富。
在品牌定位上，我们把好鱼定位为80-90年代的怀旧文化，向那些80-90年代的人和事致敬。在空间中还原各种生活中特有的校园文化、乡村生活场景、代表性老物件，让80后、90后产生情感共鸣，对品牌产生好感。所以，品牌故事的打造，要以80-90后吃烤鱼的回忆为主。
品深餐饮的策略思想：
八九十年代出生的人，总喜欢回忆自己的童年成长。我们希望顾客能通过空间氛围和文案诉求，在我们店里找到童年的记忆和强烈的代入感。
我们在看小说和电影的时候，总会在不经意间把自己想象成故事的主人公。他们的行动会牢牢地影响读者的情绪，有时为他们高兴，有时为他们的不幸哭泣。
同样，当我们读到一段能唤起我们童年记忆，引起我们共鸣的话，我们也会有代入感。所以，好鱼的品牌故事就是让客户产生代入感，开始扩张。
好与德品牌故事
当城市的繁华淹没了过去的记忆，高楼大厦筑起了心灵的废墟。
当千变万化的变化冲刷掉我们尚未凝固的痕迹，
我们渴望冲破藩篱，摆脱压抑。
一份美味的烤鱼，几杯清爽的扎啤，让我们喧闹欢快，缓解沉重的生活压力；
几张泛黄的照片，几首经典的老歌，让点点滴滴的记忆穿越时空，勾起美好的青春回忆；
在好鱼身上，当火红的火光映出脸庞，当火热的鲜香飘散；
我们围坐在一起，推杯换盏，集体唱歌，疯狂；
祭奠我们逝去的青春，追寻我们童年的印记，
感叹时间的流逝，我们渐渐长大，终将老去；
一路看风雨，蓦然回首，找不到来时的轨迹；
怀旧让我们活在当下，回忆让我们懂得珍惜；
只要梦想不放弃，就不要在世俗的风霜中迷失自己；
我们脚踏实地，充满活力，这是80后特有的气息；
我们是承上启下的，中流砥柱终将屹立于天地！
好鱼餐饮品牌故事效应：
好鱼的品牌故事与整个店铺的空间设计高度融合，营造出鲜明的八九十年代风味。在餐单纸上设计品牌故事。顾客看完文案后，店内其他陈设会响起《红星闪闪》103010。顾客仿佛感觉到空气中弥漫着冰糖葫芦和棉花糖的味道，仿佛有一场正义的拜访，带着顾客穿越无尽的时空，在这里品味童年的回忆。童年的快乐时光，在这里探索。
