“老干妈”的发明者陶华碧，由于家境贫寒，从小没有读过一天书。当她丈夫因病去世时，她和她的两个孩子被抛在了身后。为了生存，她不得不打工摆摊。1989年，陶华碧用攒下的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡开了一家不起眼的餐馆，专营凉粉和凉面。当时她专门做辣酱，作为特殊配料拌凉粉，生意非常红火。
一天，陶华碧没有去菜市场买辣椒，因为他感觉不舒服。她觉得：反正有好几种拌凉粉的食材，少了辣酱也不会耽误生意。谁知，很多顾客来吃饭，一听说没有辣酱，就抱怨面条不好吃，转身就走。她觉得很困。来我这的顾客不喜欢辣酱不喜欢果冻吗？聪明的她一下子就看出了辣椒酱的潜力，从此潜心研究。经过几年的试生产，她做的辣酱味道更加独特。吃完凉粉，很多客人都掏出钱来买一些带回去，甚至有人不吃凉粉却专门给她买了辣酱。
有一天，她想出去看看别人的生意怎么样了。她走访了10多家卖凉粉的餐馆和大排档，发现别人的生意都很红火。原来这些人做食材用的辣酱就是从她那里买的。第二天，她再也没有单独卖过辣椒酱。结果那些买不到辣酱的老板纷纷来找她，半开玩笑的说：“你要是能做出这么好的辣酱，你卖什么果冻？”随便开个辣酱厂！”这让陶华碧：感动不已。是的，有那么多人喜欢吃我的辣酱。我卖什么果冻？1996年，陶华碧借了南明区灌云村委会的两栋房子，招了40个工人，办了一个专门做辣酱的食品加工厂，就是今天有名的“老干妈”辣酱。
陶华碧，一个没上过一天学的老太太，却能把一家私企做强做大。她的成功是惊人的，而这仅仅是来自消费者的一些抱怨。所以，“听”是发现商机的重要途径。
