麻辣烫是川渝最具特色的小吃，最能代表“川味”。大大小小的麻辣烫店铺和摊位遍布大街小巷，可谓是川渝城市一道亮丽的风景。此外，麻辣烫也是海南非常受欢迎的小吃。这是一种广受欢迎的民间小吃，是人民智慧的结晶。从制作方法上看，麻辣烫类似于火锅，但比火锅简单。
既然麻辣烫这么好吃，当然想学的人也不在少数，那么去哪里学麻辣烫呢？多少钱？今天给大家推荐的创业课程是海南新东方烹饪学校的麻辣烫课程。将学习各种香辛料的作用、用量、制作方法，教授烹饪原料知识、烹饪基础知识、原料加工工艺、烹饪技术等内容，传授开店创业的经验和技巧。
学习流程
全程由专业老师手把手教，这种教学属于短期班。在老师的训练下，学生们实际上是在亲自操作。绝对正宗的麻辣烫技术，一流的学校让你少走弯路。学习麻辣烫的真正技术。包裹直到教堂。
学习内容
学会鉴别各种原料的优劣，了解设备和工具的应用，原料储存，保鲜技术，红油提炼技术，炒制和煲汤技术，高汤熬制技术，各种菜肴的保存技术。老师会亲自示范每一步，然后学生反复练习练习，直到熟练掌握。另外，研究分析各种产品的成本和注意事项。整套技术和配方毫无保留的送给对方。
学习时间
短期培训时间一般为2-7天，根据学员的时间和要求，可以充分学习。
学习环境
有理论学习教室和各种实训教室。
食宿安排
你可以住在学校，学校有宿舍和食堂。海南新东方烹饪学校现在有30个。
00多学员了，如果你还在犹豫，可以亲自过来考察一下。创业扶持
在海南新东方，老师不光教技术，还要让所有学员学习麻辣烫开店管理课程，怎样选址，怎样办证、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展。并有老师直接指导开店。
麻辣烫的几种类型
一：锅装麻辣烫(分两种)
鸳鸯烫：锅中间被隔开，一边用白汤，一边红汤，可同时做清淡和麻辣味，适合不同口味的人一起食用
单味烫 ：每锅只做一种口味，适合共同口味的人一起吃。
二：碗装麻辣烫
由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制，烫好后放入纸碗中，加入调制好的料。即可食用，适合做店面经营和流动摊
三：串串香麻辣烫
食材用竹签串制好摆放整齐，顾客选好后放入底汤种烫制，顾客可以根据自己口味调好酱料，食材烫好后放入盘中。
学麻辣烫课程就选择海南新东方烹饪学校，学校环境优美，教学实力强，聘请四川名厨来校手把手教学，让每一位学生都能学到好技术，如果你想详细了解海南新东方创业课程，可以在海南新东方烹饪学校官网联系在线老师。
