现在全民创业的时代，很多人辞职选择自己创业。至于创业项目的选择，人们倾向于选择餐饮行业。首先，餐饮业是一个需求量比较大的项目，也是人生存的根本。所以餐饮行业是创业方面比较有市场前景的项目。面馆作为餐饮创业中的热门项目，成为创业者选择开店的项目。
据老城街面馆负责人介绍，在选择品牌时，一定要选择知名品牌加盟。一般知名品牌都经受住了市场的考验，在市场上发展的时间比较长，说明他发展的各方面都比较成熟，所以创业者需要承担的风险就越低。而且知名品牌在消费者心目中口碑好，投资成功的可能性更高。
还有一点就是加盟费门槛不能太低。加盟一个品牌一般需要：加盟费、品牌管理费、设备费等。不同品牌收费不同，投入金额也不同。比如市面上有很多加盟费只有几千块钱，却给你全方位的保障。这样的品牌你敢加盟吗？一分钱一分货。如果加盟费太低，谨慎加盟。
？在餐饮加盟行业，有些餐饮加盟公司前期一直跟你吹嘘，说的那么多那么好，钱一收上来你后期怎么办，或者后期的培训扶持政策不到位，直接影响加盟商的利益。所以，找一个靠谱的餐饮管理公司，好的加盟商从店铺选址、餐厅装修、店铺培训、原料配送、宣传支持等方面都有支持。这些都体现了餐饮加盟商的专业性。只有这样，加盟商才能轻松致富。
老城街面馆这么受欢迎，当然是因为产品质量有保证，所以消费者当然有好的口碑和评价。只有好的产品才能得到消费者的支持和信任。想开一个小面馆得到消费者的支持，必须保证产品。如果想让大量顾客光顾一个小面馆，可以承受消费者喜新厌旧的心理。一个东西再好吃，但如果味道总是和那些一样，消费者就会觉得厌烦。所以，想要消费者来店稳定，就要在店铺的产品品类上不断创新，产品有特色，才能留住消费者的眼球，抓住消费者的心。
