如今是餐饮业的黄金时代，各种小吃、快餐、米线、火锅等餐饮品类迅速崛起。除了中国菜，还有数百家日本、韩国、泰国和法国餐馆。无论你做什么样的餐饮品类，都需要注意这几点：
一、食品安全与卫生
不管好吃不好吃，食物最起码要安全卫生，安全卫生很重要。如果不注意这方面，顾客吃饭只会多麻烦，不要因为小事而吃亏。
二、价格
顾客都有求利的心理。同样的菜，尤其是同类餐厅，比别人的都贵，哪怕花一块钱，生意也会大打折扣，因为会引起顾客的反感，然后生意就不好做了。
三、留住回头客
餐饮如何留住回头客很重要。如果你只专注于如何吸引新顾客，那么这个店活不长。一方面，老客户更忠诚，消费更稳定；另一方面，老客户带来新客户，相当于帮你做了免费宣传。给老客户做一些优惠活动也是非常有必要的。
四、上菜速度
现在是一个快节奏的社会。顾客吃饭的时候，都希望上菜速度越快越好。可以说，上菜速度会直接影响顾客的好感度。
这是餐厅应该注意的四点。祝大家生意兴隆，财源广进！
