大家好！这是米好的厨房。我在厨房干了35年，我在厨房干了35年。只有同龄人才知道其中的酸甜苦辣。
最近几年在厨房里发现了一些奇怪的现象，也可以称之为批评。很多年轻的厨师都想学好厨艺，可惜没遇到一个真正以身作则的好老师。另一个现象是，厨师职业的黄金年龄是30到45岁，但是这个年龄段的厨师都有家庭和孩子。工作学习热情也降低了，这部分厨师对未来很迷茫。
所以在此分享一些厨房管理的方法、思路和教训，希望能帮助到这个行业需要帮助的朋友。这是我的初衷。如果朋友也有同感，请关注，评论，转发。我们一起进步，一起成长。
