东北农村创业项目

　　大家好，我们又见面了。我是你的老朋友，农民张张。谢谢你一直以来的支持和鼓励。有了你们的支持和鼓励，我的写作之路可以走得更远，不断给你们带来更多有用的好信息。和往常一样，今天我们继续说农村的那些事！ 　　

　　想在农村创业，没有人际关系，手里的钱也不充裕。但是如果你有不怕吃苦的创业毅力，做什么项目比较好呢？我建议可以投资一个非常好的农村小项目，就是在农村集镇采取“前店后厂”的模式，开一个腐竹工厂店，可以边加工边卖，或者在景区开一个卖腐竹的店。加工腐竹投资不大，但市场规模比较大。喜欢买的人很多，利润空间非常可观，值得考虑。 　　

　　一、腐竹如何加工的？ 　　

　　浴霸，相信不用我多介绍了吧。大家都比我清楚。它是由大豆制成的，大豆是一种人人都爱吃的食物。腐竹加工的技术难度很小，加工步骤大致分为：整理-浸泡-研磨-熬煮-过滤-成膜-挂晾等等。如果有个懂教的师傅，几天就能学会。如果没有师傅教，可以自己在网上找资料，跟着做，多做几次实验就可以了。只要你想做，真的不难。但是加工腐竹一定要注意卫生。毕竟是吃的东西，任何一个环节都不能马虎，更不能赚脏钱，否则撑不了多久。 　　

　　二、腐竹加工的前景如何？ 　　

　　腐竹作为一种豆制品，吃起来很爽口，尤其是和肉一起煮的时候。吸收了肉的汤汁后，非常美味，营养价值很高。此外吃腐竹还有很多方法，如三三三两两的红烧、炖肉、凉拌、火锅、煲汤等。无论哪种方式，都非常好吃，而且保存的很好，保质期非常长，所以腐竹深受广大人民群众的喜爱。前面说了，做生意赚不到脏钱，但是现在有很多小浴霸作坊。为了多赚钱，腐竹制作过程中添加各种添加剂，导致腐竹质量参差不齐，真假难辨。可以说在市场上还是很难买到真正的浴霸。 　　

　　三、开办腐竹工厂需要什么条件 　　

　　如果腐竹加工厂设在农村，我建议采用“前店后厂”批发零售的自产自销模式。当然只能做加工然后批发。一般腐竹加工厂需要100平米以上的空间，前面的店铺可大可小，不一定在繁华地段。最好是在农村集镇、居民区、菜市场门口，也可以选择在旅游区门口，有特产卖。 　　

　　腐竹加工需要的设备很简单，主要有磨豆机、温控设备、烘干机、包装设备、浸泡罐等。一般这些设备的投入在3万元以内，勉强够用。至于操作工，两个人就够了，最好是夫妻档，或者父子档很好，两个人每天加工三五百斤大豆不成问题。