小班教案《快乐的蛋糕房》包含反思，适用于小班美术主题教学活动。让孩子发挥想象力，大胆操作，在活动的过程中体验制作的乐趣，探索挤黄油装饰蛋糕的方法，用水果装饰，增强孩子参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。来看看幼儿园小班《快乐的蛋糕房》包括反思教案。
活动目标：
1.探索挤黄油装饰蛋糕的方式，用水果装饰。
2.发挥你的想象力，大胆操作，在活动的过程中体验制作的乐趣。
3.提升参与环境布局的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4.体验和想象创造各种形象的快乐。
活动：
泡沫蛋糕坯，色素奶油，切好的水果，蛋糕图片，蛋糕ppt
活动：
首先，谈谈介绍，了解蛋糕文化
老师：上节课，我们一起进了厨房，做了一个蔬菜拼盘。今天老师带你去快乐蛋糕店。你愿意吗？(愿意)
过渡：去蛋糕店之前，你要回答老师的几个问题。
问题：你什么时候吃生日蛋糕？(孩子的生日)
你的生日蛋糕上有什么？(奶油、橘子、苹果.)
生日那天，除了吃生日蛋糕，你还想做什么？
总结：孩子生日吃蛋糕之前，我们要送上自己的祝福。祝他们身体健康，学业进步。
过渡语：今天，四川雅安的很多孩子都要过生日了。请帮助他们做生日蛋糕！
二、探索蛋糕的制作方法
孩子们，想想吧。做生日蛋糕需要哪些材料？(引导孩子说出蛋糕坯、奶油和水果)
总结：对，应该有蛋糕坯，奶油，水果。(老师一边呈现准备好的制作资料，一边总结变化。)
过渡：我们有蛋糕坯、奶油和水果。我们怎样用它们做蛋糕呢？我们先来看看面包店的厨师是怎么做蛋糕的。(观看管道视频)
问题：面包店的厨师用奶油做了什么？他们是怎么做到的？
总结：面包店的叔叔阿姨都很专业。他们通过挤压在蛋糕上制作美丽的花朵和动物。今天，我们还做蛋糕。请把奶油挤在蛋糕上。
小朋友回答后，请两个小朋友示范如何挤奶油，一边挤，一边提醒小朋友不要用力过猛，因为用力过大会把奶油包压坏。
过渡语：小朋友，你学会挤黄油了吗？我们去面包店做蛋糕吧！
三、水果装饰蛋糕
1.说明制作要求：音乐响起时，悄悄走到蛋糕房，选择一种自己喜欢的奶油，均匀地挤在蛋糕坯上，可以是线状，也可以是点状。挤压时，不要用力过猛，以免压坏袋子。音乐结束了。放下你的黄油坐下。
提醒：黄油是老师模仿色素做的，不能吃，以免中毒。
2.幼儿挤黄油，老师巡回指导。
3.总结：孩子真的很有能力。就在刚才，他们都用甜奶油包装了他们的蛋糕坯，其中一些被挤了进去.(根据儿童挤压的形状进行评论)
4.问：下一步我们应该做什么？(放水果)
5.老师：是的，我们要在蛋糕里加入美味的水果。什么样的水果好看？老师带来了几个生日蛋糕。让我们看看！
6.引导孩子观看课件，讲述水果的摆放。
7.小朋友放水果，老师指导。
过渡：在生日蛋糕上摆放水果的方式有很多种。孩子们，你们想好怎么摆放水果了吗？你想把它们放在哪里？音乐响起的时候把它们拿出来！老师这里还有一张蛋糕的图片。你可以在放水果的时候看。
提醒：孩子摆放水果要谦虚，不要抢，要配合。蛋糕吃完后，请把它放在前面的摊位上，然后坐回你的座位。告诉你旁边的孩子蛋糕是什么样子的。音乐结束后，动作慢的孩子应该先坐回自己的位置。别急，老师会给你留时间让你以后完成。
第四，一起唱《生日歌》，结束活动。
孩子真的很有能力。他们在快乐蛋糕房制作了自己的创意蛋糕。相信雅安的孩子看到后会很开心的。最后，让我们一起唱生日祝福歌，祝今天过生日的雅安小朋友身体健康，学业有成！
活动反映：
小班幼儿的思维是直觉动作思维。活动一开始，我就在蛋糕店里创设了一个场景，引导孩子们谈论蛋糕文化，激发孩子们做蛋糕的欲望。在制作过程中，为儿童提供了丰富的素材。在装饰步骤中，大部分孩子都可以通过挤点和线来装饰，一些能力较强的孩子还会用自制的奶油挤出漂亮的图案。在水果点缀部分，因为有制作蔬菜拼盘的基础和蛋糕图片的影响，孩子们用提供的水果摆出各种漂亮的图案，有的孩子用数学堆砌有规律地装饰蛋糕，目标达到的很好。在快乐蛋糕房，孩子们体验了制作的乐趣，用自己的方式诠释了美。
不积极是我提供的材料包括食物和模型，导致食物的浪费。如果把蛋糕坯从泡沫变成面包师父母和孩子烤的蛋糕，把自制的奶油变成真正的奶油，这是最好的办法。
后制作出来的蛋糕还可以食用，孩子们不仅能体会制作的乐趣，还能分享成功的快乐，我想这样效果会更好。小百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
