近年来，水果钓鱼已经成为一种新的时尚水果吃法，是一种非常受欢迎的水果甜点。现在很多水果捞店都是分开开的。一盒水果捞更是贵在20~30元。里面有很多时令水果，比如最近特别时令的热带水果：芒果、火龙果、香蕉、木瓜、番石榴等。还有女生最爱的甜草莓，蓝莓，桑葚。但是，很多人都很疑惑。水果钓鱼就是这么简单，把水果切成小块，浇上酸奶，在家3分钟就可以完成。为什么感觉和水果捞店买的有点不一样？其实水果鱼店关于水果鱼的底料有一个小秘密，不仅仅是酸奶，很多水果鱼店都有，因为他们的底料配方独特，味道非常清爽可口。其实我们可以自己在家搞定这些食材，也很简单，没那么神秘。炎炎烈日当头的夏天，我们会有一份自己亲手做的美味水果鱼，幸福感爆棚！而且水果捞也是小孩和老人的最爱，就是营养又好吃。下面我就介绍一个我最爱的基础配方，希望能帮到爸妈。首先，选择时令水果时要注意：最好选择口感软糯的水果，如香蕉、火龙果、草莓等。并且尽量不要选择坚硬的水果，如苹果、梨等。因为经常吃水果钓鱼的朋友应该都有些经验。吃又硬又硬的水果要努力咬在嘴里真的很别扭~ ~其次，也要选择表面不会被氧化的水果，也就是放在空气中。没有人希望黏糊糊的棕色肿块影响食欲~最后一点就是要保证是当季的，也就是成熟度很高。这种水果味道香甜可口，但这里的个别水果是特例。比如选桑葚、蓝莓、黑加仑的时候要小心，保证不熟，不然会软烂，味道不好。芒果(可以代替其他口味的水果或坚果)西米果钓所需食材：新鲜时令水果(冷藏)、纯牛奶、炼乳、淡奶油、椰奶、酸奶、软。勾兑熟西米冷藏：将椰奶、纯牛奶、炼乳、淡奶油、软糖、酸奶混合，搅拌均匀。步骤：1。准备一个芒果(如果想要其他口味的调料，可以换成其他水果，比如哈密瓜味或者草莓味)，去皮，和基础调料配方一起加入搅拌机，搅拌均匀，得到不同口味的调料汁。2.取出西米冷藏。然后把切好的鲜果依次放进去，根据自己的喜好充分利用，但是把大的水果切成小块，尽量切的漂亮一点，除非你是颜控！然后倒入搅拌好的基汁。3.最后在上面撒上另一半西米料理，西米，蓝莓，鲜果，奶油，坚果，葡萄干，苹果，葡萄，面包甜点。