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餐饮老板创业故事,有本事去创业当老板

  

  大学毕业1年,去了上海,从事设计工作,每周至少2-3天通宵加班,工资过万。刚开始一两年的时候我还小,睡了一夜就没事了。熬夜5年,身体明显感觉一年比一年差。我觉得我再也受不了了,开始有了回老家的想法,但是不知道为什么。我的家乡没有这种设计工作,又奋斗了一年。后来我老家的朋友说我们一起开个餐厅,因为我和他以前都没做过餐饮,所以想找个投资少的加盟店。18年,我们看中了一家炒饭品牌店,主营线上外卖,于是在店里花了十几万。我对此一无所知,就冲进了餐饮行业。在我做之前,我完全不知道。我做了之后才知道,餐饮不仅辛苦,利润也少。   

  

  因为餐饮行业门槛低,特别是现在外卖兴起,几万块钱就可以当老板,很多品类不需要你专业。大部分劳动者当时的想法都会和我一样,但正是因为门槛低,竞争才大。无论你在哪个城市,打开你的外卖app搜索新店,你会发现每个月都会有上百家新店开张。没有餐饮行业经验的小白,你有信心卖得比别人好吗?更何况餐饮业开业的前一个月尤为重要。如果不打针,基本上就凉了。在这个关键的月份,你有什么办法可以做到呢?大多数新店都提供折扣,有些甚至亏本来吸引顾客。但是这样做的负面作用是,一旦你失去了折扣,你会发现你的生意马上就下来了,因为客户都是抱着占便宜的心态来买你的产品的。如果你失去了折扣,他们仍然会认为原来的购买是亏损的,他们不会知道甚至怀疑你是否在赔钱!今天就到这里。有空继续跟你分析。如果想继续交流,请记得评论。