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开一个亲子娱乐餐厅-如何开亲子餐厅

根据最新数据分析,2018年我国0-12岁儿童数量已经达到2亿,而这个年龄段的消费市场在2018年接近1.8亿元,预计2023年将超过2.8亿元。

2016年二胎全面开业也有所帮助,亲子餐厅就是在这样巨大的市场背景下诞生的。

相对于普通餐厅,亲子餐厅的空间设计要以儿童审美为主,兼顾功能性和安全性。

因此,安全宽敞的活动空间、干净的用餐区、明亮的照明系统、儿童娱乐设施甚至软装细节都是设计亲子餐厅时应该考虑的重要因素。

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通透创意隔断,缔造放心用餐体验

普通餐厅的儿童活动区往往设置在单独封闭的区域,远离成人用餐区。

小莫亲子餐厅的室内设计逻辑通常为儿童专属活动区进行创意空间规划,并使用特殊的结构、材料和技术来创造孤立但可见的效果。

透明隔断是将一个空间划分为两个不同的功能空间,人们往往在其中融合各种创意。

于是,同样的创意隔断设计诞生了。不仅面值极高,关心孩子安全的父母也能安心享用美食。

客观上实现孩子的游戏空间和父母的社交空间的有机融合,保证父母能安全吃饭,孩子能安全玩耍。

02

用娱乐设施营造沉浸式氛围

在美国,有一家非常成功的亲子餐厅叫做查克奶酪店。

通过机器人、真人大小的卡通人物、街机游戏、电子游戏、娱乐设施和餐厅提供的其他活动吸引2至12岁儿童的家庭。

可以看出,在亲子餐厅儿童活动空间的空间规划设计中,保证儿童的安全并不意味着枯燥和乏味,设施和软装的趣味性和先锋性使儿童喜欢在富有想象力的空间中玩耍。

在消费升级的推动下,父母更加关注孩子的精神需求。小莫家亲子餐厅通过各种软装装饰帮助孩子感受和探索,提升五官。

ont-size:15px;">同时也通过色彩美学提高了空间美感,比如,有设计感的灯饰,色彩鲜艳的墙体,造型特别的儿童桌椅等等。




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专注细节设计,打造安全场所


很多投资者可能会很注重亲子餐厅装修的就餐环境,但细节的把控才是亲子餐厅里最重要的引导者。



从人体工程学的角度来看,家庭餐厅的空间设计应符合孩子的身高和体重。




例如,空间设计被切断以确保儿童的视点不被阻挡,窗户和隔板应该比正常高度略低,并且其他视觉识别系统应该考虑到儿童的眼睛水平,而过道的设计至少应确保这两个推着婴儿车的成人通行证。


同时亲子餐厅需要抓住父母对“教育”的敏感点,比如:进门都需要换拖鞋,保证室内卫生;用餐、游玩各个区域分散开,避免人流拥挤产生安全隐患。




店内每样设施的高度、形状,需要既美观方便又具有安全性,还能兼顾大、小儿童等等,因为这些都是传统餐厅不会过多关注的细节。


比如小茉家亲子餐厅,除了传统用餐设施外,还增设了不常见的水池区,场地内全部购买品牌玩具,店内所有的区域设置都更注重安全性如玩具池、家具边角等都是圆弧形。




04


色彩与质感营造个性化主题餐厅


众所周知, 想要设计好一家亲子餐厅,首先就要明确餐厅的设计主题和定位。



比如有的亲子餐厅走童趣风,有的走极简风,有的走复古文艺风等等。但其实,通过色彩搭配心理学以及饰物,也可以很好地诠释亲子餐厅的主题以及烘托氛围。


说到色彩,首先我们想到的就是灯光,灯光的颜色是最能影响环境整体调性的。


像一些比较现代化、时尚的儿童亲子餐厅,就会使用镭射光或者明亮、对比强烈的光,让人有很强的视觉冲击感。




近年来,具有风格和特色的亲子餐厅在市场上大放异彩,如果你以为亲子餐厅就是各种卡通形象和俗气色彩的堆叠,那就大错特错了。


如今的亲子餐厅越来越美,不仅要让孩子喜欢,也应让大人们看了都沉迷于其中,所以如何利用色彩学的基本原理,是亲子餐厅空间设计的关键。


亲子餐厅空间的色彩设计除了可以给人们带来视觉上的差异和艺术享受外,还能改变餐饮空间的内部环境,达到创造某种氛围的作用。




1、改变空间面积


利用色彩的特点可以改变空间给人的感觉,比如运用色彩的远近感可以对已有空间层次加以强调,利用适当的色彩组合可调节建筑造型的空间效果。


如果再对餐厅内部的空间层次加以区分,可增加空间造型的主次关系,会给孩子建立有组织的空间秩序感。


当运用色彩造型的方法调整建筑形体和界面比例时,对同一性质的表面施以不同的色彩,可以使尺度由大化小,形成适宜的或较小的尺度,给家长和孩子亲切、精美之感。


2、产生心理效应


在亲子餐厅进行色彩选择时必须考虑其某种象征性和含义,并非完全随心所欲。既需要有审美作用,还要表现和调节室内空间与气氛,它能通过人们的感知、印象产生相应的心理影响和生理影响。


如果室内色彩运用得当,就能影响人们的情绪,并在一定程度上影响人们的行为活动。


色彩的明度和纯度则对重量感有一定的影响,暖色和明度高的色彩具有扩散作用,冷色暗色则有内聚左右,室内不同桌椅、游乐设施装修间色彩处理与放置摆设结合,会对亲子餐厅空间起到巨大的作用。


比如小茉家亲子餐厅海洋蓝色系列,就采用的以蓝白黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯。


蓝白的搭配,舒爽自然,没有违和感,给人一种非常小清新的感觉,现代、清爽、让人心静。再配上黄色进行点缀,整体看起来就很有生机活力,充满激情。再者,颜色鲜亮的空间和餐座椅能给家长以干净与高效的印象。


3、凸显亲子餐厅主题文化




“主题与餐饮的完美结合”成为亲子餐厅设计的关键问题。





色彩设计要能够充分表达出色彩超越自身、同时烘托出餐厅的市场附加价值,显示出色彩在餐厅设计中的价值力量。


例如,小茉家亲子餐厅的马卡龙色系,粉红色和粉蓝色的组合,清新而不失甜美,再加上简洁的装修设计,置身其中让人感觉很舒服很放松。


再加上一些动物元素,有各种各样的毛绒动物玩偶遍布每个角落,给人感觉空间足够大,同时采用开放式设计,让你的目光可以轻易地触及每个角落。


由此可看出,色彩的完美设计不仅能有效地发挥餐饮空间的使用功能,还能突出餐厅的风格特点,并间接提高其经济效益。




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开放设计,提供无局限亲子互动空间


很多投资者会忽略亲子餐厅亲子关系的空间设计,其实亲子餐厅装修应该在装修时把家人之间的交流互动做为设计的要点,以营造更加温馨和睦的亲子氛围。



对于有孩子的家庭来说,亲子关系每个父母都很看重的,亲子互动空间的打造,不仅能为孩子带来快乐,大人的心态也会变年轻,而且还会给亲子餐厅带来多盈利创收。


小茉家亲子餐厅海洋系列游乐休闲区,采用了懒骨头形式的沙发,以圆几等较低尺度的家具,使空间视觉更为通透。


而顶部灯饰则以可爱的彩虹、飞机等卡通做为简约而和谐的细部区隔,木格栅下方的空间,提供有如小图书室的阅读空间,让家长和孩子能随时随处阅读。


周围的游乐区均采开放式设计,色调上以蓝色及白色为主,再配上些许黄色系及亮色系家具,让空间充满活泼气息,同时利用色彩刺激孩子的视觉敏锐度。


游玩区的小房子与就餐的大堂形成半围绕的结构,空间疏密相互呼应,营造出一个敞亮开放的空间氛围。


最后,茉茉想说,餐厅要想抓住亲子消费市场,其重点还是在于把握好消费的主角,挖掘客群潜力股,在餐饮竞争中做到差异化,避免同质化的经营。


从当前亲子餐厅可以看出,大多都具有很强的主题性,所以需从空间的设计及功能布局中创造引人注目的视觉感受,当然亲子餐厅还是要从安全性等等方面做充分的考虑。