房租押金回账，2019年创业真正尘埃落定！

因为一直在等这一刻，还没写。

篇幅有限，即使有千言万语，也要简明扼要。

[1]开店前，

(1)选址！

跳过选址，直接看底层业务！

其实换种思路想，也就是放弃了其他也许更好的选择，钻了死胡同！

我坐在车里，享受通勤者的交通。越看越开心。就像找到了宝藏！

其实因为没经验，只看到了表面假象，人流量大，不代表刚需，也不代表进店率高！

(2)租金

两房面积500平米左右，一年租金27万。

我自己用了300套，又租了一套。这里实际租金19万一年！

还是没经验，不会算成本，以为一天500多租都不算什么！

其实，开店做生意，房租是最不可忽视的一大因素，房租过高今后将难以为继！

(3)连接

对，加盟就是坑。大家都觉得加盟不靠谱。

但是我这么固执，不跳进去是真是假？

可能你不信，我是从网上找的我的加盟项目，甚至没有选一个以上来参考，因为懒得比较！

然后我直接去总部视察。和很多人一样，签约现场刺激了我。交钱签合同！

从那一刻起，我荣幸的成为了x总经理，说实话，很有用。满足了我家主妇多年变成精英的虚荣心！

事实上，加入这个行业对小白来说是一条捷径，但它不可能像你想象的那样完美！

加盟也有成功案例，但是真正想成功，完全靠加盟那是很不靠谱的事！

(4)装饰

当初关于装修其实有两种选择。第一，自己找人做。优点：找熟人便宜！

二是公司免费设计交给公司装修团队来做，优点：是装修效果好，缺点是费用相对高！

你大概猜到了，我选了后者！

我的店，哪怕只是做快餐的，也不忍心装修的太差！

况且，本地师傅都很忙，今天干这家的，明天忙那家的，所谓工期不存在的！

公司装修也不见得贵多少吧！工费，材料，大概费用是透明的！

最主要，人家专业呀，签订装修合同，限期完成……

最后，公司装修队来了3个人，只有3个人，原来他们也是和总部有承包合同的私人团队！

怪我太天真！

其实，开店装修这事完全没必要大手笔要面子，实用，省钱，就好了，装修得好不代表生意就一定好！

（5）培训

加盟合同里明确了，总部负责培训加盟店的人员，包括产品，配方，实操……

我和我弟去了，只一天我就累趴下了，包小笼包做面点的功夫，可不是一天两天能学会的，我放弃！

一周后返回，其实除了一本资料，啥也没学会，人家教了，掌握与否自己的事儿！

心想，自己只是做老板，这些活儿雇人干就是了！没必要亲力亲为吧！

其实，无论开什么店做什么生意，自己纯粹外行的话，一定要三思，隔行如隔山啊……

【二】营业

（1）试营业

没有试营业，这是到现在还在后悔的一件事！

因为装修各种事，订购设备，联系公司，厂家，物流，客服……每天陷在电话里焦头烂额！

很多意料之外的事扰乱了正常的计划，宣传单已经发出，定好的开业日期迫在眉睫，却没有时间进行试营业了。

深感自己很无能，根本没能力掌控大局，深深的懊恼变成了挫败感！

于是，开业几天直接成了大型车祸现场，各种应该在试营业期间去磨合和协调的问题，毫无遮拦摆在了台面上。

给这个店造成了混乱不堪的坏影响！

其实，当时太心急了，沉不住气，完全乱了方寸，决策失当。

记住，试营业是一个店的必经之路，它是你可以犯错改错，遇到问题解决问题的最好机会。

（2）人员管理

店里前前后后雇佣了十五六个员工，大部分是有工作经验的，问题也恰恰出现在这一环节。

相对于新手，有经验的总是有点不好管理，她们早已经学会了怎么偷懒，耍滑，甚至手脚不干净！

我的缺点是心太软，不出大问题一般不好意思说她们。

时间久了，她们变得越来越放肆！

所以，当老板真的不能一味做好人，要拿出威严和规矩来，条例清晰奖罚分明才是管理者该具备的！

（3）费用

店从第一天开始营业，就要每天算费用了！

每天流水算一算才知道，今天是赚是赔！

这方面我是不管的，都交给我弟了，他刚开始也不懂，但是每天都在认真核算，记账……慢慢的悟出一些真相！

其实，开店远没有我们当初想象中那么赚钱，费用高的惊人，利润低的可怜！

真是，不做不知道，一做吓一跳！

当初盲目乐观，错误的估算了费用，最大的问题是没有请专业的人士好好算笔账。

（4）疫情

疫情突如其来之前，其实店里已经难以为继，从开业之初的火爆到后期的持续乏力，觉得大势已去！

但毕竟不甘心就此失败，痛定思痛找出原因，店大，各项费用高！快餐利润低……

于是准备追加投资，将店一分为二，一边继续做快餐，一边重装做烤肉！

各种事项联系洽谈的差不多了，疫情蔓延开来！

一切就此停顿！也给了我更多冷静思考的时间。

继续或者放弃，整个春节期间思绪总在飘摇……

最后还是决定，放弃！

疫情是不可预测的，餐饮业严重受创，需要一段时间来休养生息，而我的店本就苟延残喘，何必再执迷不悟！

疫情，可能是老天给我这个傻子的最大台阶，再不下去，那就是真的傻透了！

【三】闭店

自从下了决心不干了，突然如释重负了，这才顿悟，错误的事要及时抽身止损。

（1）结清欠款，工资，会员卡！

其实当时手里已经没有太多钱了，但是生意失败人品不能败，该给人家的一分不少全部结清！

然后从父母朋友那里周转一些钱，用来退还会员卡……不想让人背后诟病咱！

为什么不跟老公要钱？我已经嚯嚯人家几十万了，张不开嘴！

开店也许是个很大的错误，但是要勇于承担后果，负起责任来善后！我，输得起！

（2）变卖设备

一个月时间，所有设备全部挥泪贱卖，别说什么九成新，质量好，是名牌，都是屁话，撤店，二手，这两个词，说明一切！

最后杂七杂八总共卖了有3万块，是原价的三分之一！

这笔钱也算是解决了会员卡退费！

员工说，老板你是好人，以后还想跟你干呢！顾客说，挺好的店就这么不干了，太可惜了！

听到她们这么说，我心里会疼，会难受，可是，我别无选择不是吗，承认失败，并不容易！

（3）退押金

关于这块，气不打一处来！

在此郑重提醒：租房子最好跟房东本人接洽所有事宜，不接受他人插手！

我这个房子签合同是和房东本人签的，没问题！

但是因为房东一直不方便出面，前期后期所有事委托给一另一个人来办！

而这个人，气的我发疯！

房租到期，他对我们拆卖后的房子不满意，于是，我按他的要求，拆了燃气管道，结清了与物业的费用！打扫了卫生！

然后，退押金的事被他一直拖了一个月，这一个月里，要么说忙，要么不接电话，要么只承诺，不办事……

最后我做出了让步，不要更换水电表的钱了，他才最终给我退回了押金！

押金退回的那一刻，如释重负，这不单单是钱的问题，这是整件事的了结！

结束了，历时一年的创业以失败告终，我为自己当初的冲动付出了极大的代价！

但有些事做了就不要后悔，这段经历教会我很多东西，它们可是无价的！

总之，创业不后悔，尊重故事结尾