运营一个外卖平台并不是一件容易的事情，很多创业者之前可能对国外销售行业并不熟悉，运营后完全失信于人，不知道如何科学有序的管理运营平台。今天，边肖将介绍被广泛用于提高外卖店排名和销量的基本设置，你可以参考一下。可以根据自己店铺的情况进行调整。
1、免配送费
很多人在自己家附近的餐厅点外卖，这样就可以不出门吃东西了。但是如果3块4块有送外卖的费用，会增加吃饭的成本，不如下楼直接吃。对于不太懒的人来说，存几块钱比较实用。所以免费送餐肯定会增加外卖的销量。但对于新业务或客户单价较低的业务，需要酌情考虑，因为如果免除了送货费，业务就要自己承担了(3-4元)。店铺新手无法匹配活动和折扣，不建议设置。
2、降低起送费
有些酒店的送货费比较高，很多外卖的人为了快捷方便吃点简单的。消费金额根本不符合发货标准，所以他们不会考虑下单。所以降低送货费标准，可以吸引更多人下单，自然增加销量。一般起步价定在13-15，最好，适用范围广。
3、给菜品拍摄精美的照片
菜品的照片是用餐者的第一印象，也是最直观的印象，一定要拍好照片，展现菜品最吸引人的特点。颜色可以更亮一些，让顾客觉得菜味道好，档次高，会增加他下单的可能性。
4、适当增加菜量
在价格不变的情况下，食客吃得更有分量，让他们觉得真实，性价比更高，所以会觉得更划算，以后会下更多订单。除了主菜，
5、增加菜品及饮品的种类
还会推出更多的配菜，或者主食、汤、小吃、饮料等。这样买家就可以在下一个订单中购买他们需要的一切。而且很容易收单，达到一定金额后可以参加全额降价活动，这也是对客户的一种吸引，促使他多下订单。
6、做好细节的服务
比如保持饭盒外面干净整洁，赠送的筷子和餐巾纸干净整洁。外层塑料袋质量好，再印上一些温馨的图案和文字，让食客觉得很亲切或者觉得服务周到，所以愿意再次下单，从而增加销量。网店的运营和饭堂是不一样的。网店是虚拟的。如果你投入更多的心思在里面，会让客户感受到网上五星级酒店的感觉，品味不错，包装得当，就能爆单！
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