晨报记者许
近日，申城气温跃升至“20。春暖花开时，冷饮市场也很活跃。但是，最近有市民去便利店买冷饮，发现有些冷饮涨价了：去年8元的一个梦龙，今年卖到9元；去年9块钱喝了一杯八喜，今年要10块钱.为什么近几年市面上便宜的冷饮越来越少，价格还在上涨？记者调查发现，造成企业生产成本增加的因素很多，这是部分品牌选择提价的主要原因。
价格上涨是由于企业成本的增加
国合路有一家冷饮批发店，卖的冷饮上百种，贺乐雪、光明、蒙牛、伊利仍然是四大最主流品牌。"大约80%的冷饮没有涨价."老板说。换句话说，大约20%的冷饮涨价了。
另一个批发商告诉记者：“价格涨不涨，就看厂家自己了。你看，Magnum和八喜今年的零售价比去年涨了一美元，但是很可爱，而且很多年没有涨价了，都是4块钱。”
那么，为什么有的冷饮涨价，有的不涨价呢？一位冷饮行业的老手向记者总结了近年来预包装冷冻饮品价格明显上涨的三大原因：一是人工成本逐年上升；二是包装材料成本大幅上涨；第三，近年来，消费者对消费品的个性化需求显著增加，新产品和新思想层出不穷，品牌和产品爆炸式增长。企业需要迭代品牌和产品，市场投入显著增加。同时，渠道也面临更新。除了电子商务和新零售渠道的兴起，便利店和精品超市正在逐步取代传统的大众市场商店、家庭认可商店和夫妻妻子商店，这必然会增加企业的渠道支出。
廉价冷饮尚未达到销售旺季
现在可以走进便利店，常年卖冷饮，但是价格比超市更“辣”。在杨浦区的一家便利店，由于冷饮柜台没有价格，记者向收银员询问价格。梦龙a 10.5元；八喜(90g)一杯11元.许多市民可能会惊讶于他们在童年的记忆中没有提到冷饮。他们就不能买一两元的产品吗？申城冷饮行业人士告诉记者，一、二元预包装冷冻饮品的产品逐年减少，低价冷饮主要集中在冰棒产品上，这些产品的生产厂家主要是区域品牌企业和遵循策略的当地小企业。这些企业一般安排在1月份开始少量生产，春节元宵节前后正式开始生产，以支付上市和备货费用。但上海的主流制冷销售渠道是超市、门店、便利店。因为一两元的产品价格低，利润低，所以产品的保质期比往年缩短了。因此，只有在7、8月份，红绿豆、卤水等传统产品才会进入销售旺季。
【哪里找实惠的冷饮】网上可以做临时保险，但是要注意交通条件
网上买冷饮是另一种找便宜货的方式。在一家冷饮批发店，5个巧克力味的梦龙松露冰淇淋的价格在33元，平均一个在6.6元。90g杯和24杯的八喜冰淇淋售价169元，平均每杯7.04元，套餐免费。
另外，有些冷饮品牌推广力度很大，甚至比网购还便宜。比如八喜，保质期24个月。但记者发现，2017年批量生产的包装有几个，价格都很优惠。283克杯装八喜巧克力冰淇淋只卖9.9元，90克杯装八喜定价10元。
需要注意的是，在运输和销售过程中，一旦冷链中断，冷饮就会融化，需要再次冷冻销售。冷冻后，冷饮的保质期大大缩短，这不能再以保质期为依据了
