豆腐皮不仅营养价值高，而且味道好。随着机械化的发展，自动豆腐皮机的应用取代了传统工艺，自动豆腐皮机制作的产品和手工制作的产品没有什么区别。
很多用户在使用豆皮机的过程中都会出现大大小小的问题。当然这和设备本身有关系，但是有些用户对自动豆皮机了解不够，有操作不当造成的问题。
自动豆皮机操作注意事项：
1.研磨：研磨时，一定要调整水量，同时将大豆放入料斗中，使出渣口排出的豆渣疏松，不含浆液。
2.煮浆：当果肉完全煮沸后，应加热3-5分钟。豆浆放进去会喷出很多蒸汽，要慢慢打开，以免烫伤。
3.清洗：机器中的豆浆排出后，应按以下要求进行清洗。
(1)磨浆机：打开研磨盖，清除残渣，用微量水和抹布擦拭磨浆机内壳，不要直接用水清洗。清洗后，恢复磨浆机和料斗，按下磨浆机开关和进水阀进行空气研磨1-2分钟。
(2)煮浆桶及桶内蒸汽管：取下蒸汽管，放入清水清洗煮浆桶，疏通蒸汽管上的小孔，清洗后安装。每次清洗蒸汽管时，都要注意疏通蒸汽管上的小孔。
全自动大豆脱壳机的优点：全自动大豆脱壳机可现场生产销售，无积压、无库存。消费者可以亲眼看到从大豆到豆浆的整个生产过程，放心地喝豆浆，吃美味的豆皮。全自动豆皮机成本低，设备由不锈钢制成，占地面积小，安装方便，技术先进，只需要一个人操作，省时省力省心。因此，该机在市场上非常受欢迎，是休闲小吃店、餐厅、连锁豆腐加盟商、豆腐厂等快速生产热豆浆、豆浆、豆腐、豆皮的理想设备。
豆皮自动化加工应注意的问题：
1.做豆皮会有很多水，容易触电，所以安装线要放在没有危险的地方。
2.生产过程中如有噪音、异响、过热、燃烧、冒烟，应立即停机检查，确保安全。
3.使用新型自动豆皮机时，在碱水中煮沸一小时，以免在生产中脱皮。
4.自动豆皮机应将电机旋转装置靠在墙上，以避免手插入轮子而造成事故。儿童不得进入工作场所。
