根据天猫新产品创新中心(TMIC)发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》，2020年植物蛋白饮料市场将快速发展，销售增长率将远远超过其他饮料类别。然而，快速的发展也加速了市场竞争。2020年，植物蛋白饮料市场价格将更加集中，17-60元价格段将是最重要的战场。其中不同植物基的主要价格段是分层的，燕麦基蛋白饮料价格较高，中位数在52-79元；大豆蛋白饮料的中位数在29-43元之间。
另外，从不同的城市线来看，1-2个城市接受更高的价格区间，偏爱燕麦为主和坚果为主，同时更加注重健康，注重口腔护理，饮品更自然；而3-6线城市的价格接受度较低，消费者的基本偏好是比较传统的豆类为主的饮料，碳酸饮料是前3名喜爱的饮料。
