自5月7日起，公开声明公司产品属于“人造肉”范畴。海鑫食品宣布公司不生产人工肉制品。
5月8日晚，海鑫食品有限公司(002702，以下简称“海鑫食品”)宣布不生产“人造肉”产品，仅使用少量大豆蛋白原料。公司主营业务包括速冻肉制品、速冻鱼制品和常温休闲鱼制品，不含人工肉制品。
海鑫食品于2005年在福建省成立，2012年10月在深圳证券交易所上市。海鑫食品去年实现营业收入11.45亿元，净利润3489.45万元，较2017年同期大幅转为盈利。其3月20日披露的年报收到了深交所的询证函。
5月7日，海鑫食品在投资者互动平台上表示，公司部分产品使用大豆蛋白原料，属于大豆蛋白肉范畴。与传统的天然肉类相比，人工肉制品在营养、防病、环保和资源保护方面具有一定的优势。公司关注和跟踪相关领域的前沿技术，并将积极研究相关技术和产品的转化和应用。当天收盘，海鑫食品股价上涨。
自从美国人造肉公司Beyond肉食在美国股市异军突起，中国a股市场的“人造肉概念股”也纷纷效仿。东方财富选择的数据显示，截至5月8日收盘，a股市场17家拥有人造肉概念股的上市公司中，除1家下跌、1家持平外，其余15家均上涨。
美国专业生产大豆蛋白的“人造肉”公司Beyond肉制品于当地时间5月2日在纳斯达克上市，成为美国第一家“人造肉股票”。其股价在上市首日飙升163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现。
据了解，目前有两种人造肉。第一类是素肉，由大豆等植物蛋白加工而成，是由豆制品制作而成的多种食品，在各国素食者中很受欢迎。另一种是动物干细胞制成的肉，类似于真正的动物肉。一般的过程是在血管中用氨基酸、糖、油脂等物质培养干细胞，让肉慢慢“长大”。超越肉的主要素肉类型和海鑫食品的“大豆蛋白肉”属于前者。
海鑫食品在公告中表示，该公司有两台“大豆加工素肉专用机”，从2009年到2011年，用于生产大豆拉丝蛋白作为公司的半成品原料。2011年后，由于场地和储存条件的限制，以及外部大豆拉丝蛋白企业大规模生产带来的价格优势，公司不再使用该机生产，所有相关原材料均从外部采购。这两台机器于2015年12月报废。至于美国Beyond肉食公司的相关产品和技术，公司目前没有人才和技术储备。
5月7日，许多上市公司在互动平台上否认了“人造肉”的概念。大连天宝绿色食品有限公司(002220)表示，公司目前没有植物蛋白肉制品。江西黄尚黄集团食品有限公司(002695)表示，该公司目前不涉及人造肉相关业务。天水中兴菌类产业科技有限公司(002772)表示，目前没有涉及人造肉的计划。
5月8日，海鑫食品收于6.18元。
