前段时间跟你说镇上有个味千拉面，还没开张就关门了。现在这家店的门换成了淮南牛肉汤。厨房，今天我要尝尝这个淮南牛肉汤。
先说淮南牛肉汤的来历。淮南牛肉汤是江苏、山东、安徽、河南、上海的著名小吃。汤中加入十几种滋补药材，再加入一定比例的卤料熬制而成。醇香可口，味道鲜美，营养丰富，能滋补强身，补中益气，强筋骨。
这个镇上的淮南牛肉汤店装修的很好，是我们镇上最好的之一。
店铺整体装修给人一种享受的感觉，古朴典雅，风格简约但不失情调，应该属于县城的档次。
这种风格是一般乡镇的小吃店达不到的。请注意，我说的是一般乡镇和经济发达地方的人。
现在我们来关注一下这里的美食(为什么不说是美食呢？因为实在不能称之为美食！
店里只有两个人，老板和老板娘。没有其他人了。打开门，可以看到柜台旁边空空如也的保鲜柜，篮子里散落着几张烤好的卡片。我和我的朋友一起来的。他点了一个粉丝，我点了一个面，然后点了两张烤卡。店里只有两种，一种粉丝，一种面条。我们点一份尝尝。
这是粉丝。这里我想夸一下老板吃饭的速度，差不多三四分钟后，粉丝就上来了。你怎么想呢？
然后就是我的牛肉面，真的很佩服老板的速度。两碗看着还行，然后再说味道。朋友第一口就告诉我，牛肉汤完全是鸡肉味的，没有任何牛肉味。我的感觉是汤本身无味，汤面里加了白菜，白菜还是生的。谁都知道白菜吃起来是苦的，放在汤里就把所有的味道都变成了一种味道——苦！
厨师以前在苏州工作的时候，很幸运在他住的地方旁边有一家淮南牛肉汤餐厅。吃了很多次，真的很好吃。牛肉汤醇厚可口。肯定是大骨头煮的汤，但是这家面馆根本没吃，这个烤牌子也没外卖好吃。带着这样的味道，我个人感觉这家店不会长久。
至此，这已经是这个地方开的第四家小吃店了。第一个是用肥肠面做的。味道真的很好，分量很大。不过价格比较高，15块一碗，结果只有我们。几个小伙子去吃饭，倒闭了；后来开了一家黄鸡，价格问题也倒闭了；然后就是最倒霉的味千拉面，还没开，只是装修。淮南牛肉汤的装饰是味千的原装饰；现在，我个人觉得这个牛肉汤快来了。
你说什么？
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