纯外卖模式的一个痛点，就是推广难度大，推广成本高。传统线下店有顾客上门提问，即使不宣传一句话，因为人流量有保障。而纯外卖店是做不到这一点的，尤其是信息满天飞的时候，具有宣传推广性质的信息很容易被顾客忽视。客户注意力分散后，效果越来越差，成本越来越高。
运营是外卖店的关键，所以你在外卖店工作的时候，要多关注店铺的运营，多学习一些套路。外卖店必须在3个月内开始盈利，6个月内必须回笼资金，这已经是最长的期限了。
关于采购，去几个批发市场比较蔬菜价格和控制成本也是一项技术活动.
餐饮很累。如果前期已经铺好路，一定要学会经营店铺。一定要培养好人才，拿出自己去思考如何把店做大做强。第一家店回来挣钱后，就开第二家。第三种，就算你赚了18000，三四五十店不一样
格局一定要大，不要只守一家店，这样不仅能开365，还能成为一个吃饭聚会的奢侈品。赚的不多，还是会被困住。最好是农民工
tiaoimg.com/large/pgc-image/ee3d3ab139b9430bac58f7f50d6f71ed" />查看其他加盟商，防止被坑是最好的方法。可以通过微信小程序餐饮情报搜索这个品牌名字，然后剔除公司的直营店。看看加盟商单量如何，再通过外卖平台定位过去看看目前订单状态，查个10几个就知道了。也可以加那些商家的号码问问。公司给不给运营怎么样的，有没有遵守约定之类的。
做外卖店，最最最重要的是外卖运营！你去谈加盟的时候，总部的人一定会告诉你会有人帮忙运营，会教你。我虽然不能一棒子打死所有说这话的人，但很残酷的是，你如果对外卖运营一窍不通，就连总部给你的外卖数据你都不一定能看懂它到底是亏还是赚！
就算加盟后有人指导你，但一般一个人要带好几个店，能分给你的精力和时间都有限。所以，自己一定要去学习如何进行外卖运营。
怎么通过产品销售量来打造自身的王牌套餐？怎么添加更丰富的餐品、提升单价？线上、线下的价格如何做出区分？满减还是满赠？什么样的价格带才是用户最能够接受的？这些都是得从实践中一点一点去改进的，如果想着当甩手掌柜，那真的劝你不要加盟！
