2020-08-07 10:35来源：王璐
鲁网8月7日讯（记者 刘玉娜 通讯员 纪豪杰）:“这里的啤酒清新醇厚，葡萄酒令人愉悦。非常适合精品饮品。每次来啤酒城，都会来这里品尝。”8月6日，记者在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城青岛德化工艺啤酒馆会见了正在品酒的青岛市民胡先生。他对大厅里的啤酒赞不绝口。
德化工艺啤酒餐厅
青岛德化工艺啤酒馆位于金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街东区3号，隶属德化生态工艺啤酒有限公司，以工艺啤酒为主，弘扬工艺文化。每当夜幕降临，德化的小酒馆就热闹非凡，游人络绎不绝。
德化工艺啤酒
“我们在西海岸有自己的按比例缩小的标准化工厂。虽然规模小，日产量小，但质量和工艺更加规范和标准化，使用的原料都做得很好，保证了葡萄酒的高端品质。很多来店里的顾客都是老朋友。”青岛德化啤酒厂的负责人江涛说。
“工艺啤酒的泡沫更细腻，杯子里充满了一层厚厚的泡沫。口感细腻顺滑，整个口腔充满软糯感。目前啤酒吧的工艺鲜啤酒全部来自德化啤酒，主要有黄啤酒、白啤酒、黑啤酒、IPA等品种。我们使用高密度保鲜桶储存，当天发货，保证新鲜啤酒的新鲜度。以及活性酵母的存活率。”江涛介绍道。
德国脆皮烤猪肘
有了美酒，自然要搭配美食。青岛德化工艺酿酒厂结合中西菜肴，有各种美味佳肴可供选择。特色菜德国脆皮烤猪肉，肘外嫩，酥香，令游人流连忘返。
德化工艺啤酒以其精准的定位、独特的工艺、精细的原料、先进的设备、小的产量，实现了营养、健康、口感新鲜、外观宜人的独特品质，也奠定了其在中国罕见的工艺啤酒品牌的基础。没喝过德化工艺啤酒的朋友们，来金沙滩啤酒城尝尝吧！
据悉，为了确保啤酒和山珍海味安全入城，金沙滩啤酒城严格控制进口啤酒及相关商品。现场操作人员先按要求向新区市场监督局报告，再由新区疾控中心对所有批次的进口食品、啤酒容器及相关物品进行表面病毒核酸检测，核酸检测结果为阴性者方可进入啤酒城。
在此提醒广大市民，第30届青岛国际啤酒节期间，金沙滩啤酒城每天10:00-21:00入城；游客接待能力不超过最大承载能力的50%。一旦关闭，将提前改道，暂停入城；进入城市的游客必须测量体温，戴口罩，检查山东省卫生绿色法规，并保持一米的安全距离。友情提醒，非山东籍居民身份验证绿色代码只能在工作日9: 00-17: 00期间应用。
