开餐厅这几年很吃香，很多投资人都选择经营餐饮项目。但是在开店之前，你经常会想去哪里学技术。这个问题的答案对投资者未来的餐饮业务很重要。
接下来，我将向投资者介绍餐饮技术研究的相关问题，希望能帮助他们更好地经营餐饮行业。
做饭的时候去哪里学技术，答案在这里！
1.实体店学习餐饮技术
(1)实体店的优势
A.你可以品尝味道，看到味道的受欢迎程度，所以更容易判断这家店的技术是否值得学习。
b能学到开店积累的各方面商业经验和一些开店方法等。如何用语言接待客户，与客户沟通。
C.熟悉开餐馆和小吃店的整个过程和细节。
d .能够充分了解各种原材料的采购、处理和保存方法。
(2)实体店的弊端
A.如果一个实体店学不到核心技术，可能会让部分核心技术无法教学。注意：一般你担心偷他的生意，保留最重要的食材技术。
B.实体店的师傅可以自己做好吃的，但不一定有教的技巧和技巧，也不能保证教好徒弟。
C.零食是实体店教的。大部分店铺都没有标准的资料和配方比例，大部分师傅都是凭亲身经历来教的。但这些经验，仅靠几次教是无法让学生牢牢抓住的。
D.实体店忙的像打仗。师傅带教无力。他们又一次害怕食物中毒事件！
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2.餐饮技术培训机构学习餐饮技术
(1)餐饮技术培训机构的优势
A.培训机构可以学习更多的食品、饮料和小吃的技术项目。因为这些培训学校的项目基本都是从全国各地选拔引进的
能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。B. 培训机构能学到每个小吃项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。
C. 培训机构学做小吃，不存在竞争关系，能够保证调料配方不保留。
D. 培训公司的师傅都有丰富的实践操作经验和培训教学经验，而且学校有一整套在长期办培训过程中总结出来的提高学习效率的教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。
E. 培训机构除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。
F. 培训机构一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。
(3)培训机构缺点
A. 培训机构学习过程都是拿真材实料，但是分量都比较少，学员不能学习大批量制作。
B. 培训机构学习时间较短，只能够学习好正确的方法和配方，不能够长时间的练习手法和速度，需要自己以后在经营当中去练习。
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3.烹饪学校学习餐饮技术
(1)烹饪学校优点
A. 科学丰富的课程安排，充足的教学时间，系统的餐饮培训。
B. 先进的教学设备 。
C. 很多可以安排到酒店后厨实习。
D. 可以考餐饮等级证书。
(2)烹饪学校缺点
A. 学习时间长，不适合已婚或者时间要求多的创业者。
B. 在烹饪学校学习的大多是中学毕业，参加三年学习，年龄大的人士不适合。
C. 学习很多基础知识，往往开家小店肯定用不上。
以上分析的这些利弊因素，基本可以提供一个清晰的思路，究竟压迫去哪里学技术，更多餐饮创业经营经验交流可以点击主页下方菜单，欢迎大家共同探讨交流学习!
