做过猪肉干的人会发现，他们做的和市场上卖的不一样。
首先，他们没有自己的添加剂，做出来的味道来自食材本身，很固体。
金岛的嚼劲也不一样，但是味道很真实，很厉害！总比买品味好
毕竟你做的真材实料是无与伦比的~
喜欢一个人做朋友，可以按照我下面介绍的小技巧去尝试，也可以做风味口感都很好的猪肉干.往下看：
独家猪肉脯的做法
切碎的肉，根据自己的口味加入盐、糖和胡椒，朝一个方向搅拌
继续往肉中加入料酒、酱油、酱油
加入蚝油，肉会继续朝一个方向搅拌。这是好品味的诀窍4
搅拌后，肉可以容纳一团，面筋粘稠，不散。静置腌制半小时
把肉铺在烤纸上，铺上保鲜膜，把肉卷成薄片
撕下保鲜膜，撒上白芝麻
烤箱预热到180度，烤15分钟。这个过程会产生一些水分，肉会变色变成熟，体积会稍微缩小
取出烤盘，倒出里面的水。在肉片正面刷上蜂蜜
翻过来刷一层。还是面朝上(芝麻面)，放进烤箱。烤箱仍然是180度，持续15分钟
告诉大家几个小窍门哟：
一定要新鲜猪肉、剁肉不要偷懒要手工剁肉才能保留猪肉原味，料理机打碎的破坏肉的组织、用烤盘考保留猪肉点水分不能用烤网，这样才能有些湿润的肉脯口感。
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