既然选择做零食生意，就需要知道每一步的目的。选择零食技术。如果只是把它当成一种好玩的心态，去了解和接触我们选择的零食项目，那么我们就无法很好的掌握零食技术。
零食项目的技术讲究的是动手能力，而不是能给客户做出好吃的。
学习黄芪小吃技术需要的时间取决于每个学生的接受能力。一般正规的零食培训机构都有经验丰富的资深老师指导旁边的同学，导师实际操作。
比如黄岐小吃培训的老师，开始是带学生去市场买菜来教，然后买了去洗涮做饭，再带学生去厨具市场看需要的开店设备，都是贴心的手拉手保姆式教学。
一般我们学习一个项目4 -7天，我们保证学生可以自己开店，直到学完为止，让学生可以放心的回去自己开店。
以黄芪的木桶饭培训班为例。我们是炒30道好菜的老师，老师也用正宗的木桶蒸米饭。
如果学生每天学会炒5道菜，6天左右就能学会30道菜。如果学生每天学会炒5道菜，大概6天就能学会。
以学卤菜的课程为例。一般4-5天左右就能学会炖菜。因为做卤菜的关键是煮卤水和调整卤水的口感，以及各种原料的煮制时间和温度控制等关键技术，你自然更容易掌握这一系列技术。
当然，学生可以根据自己的时间进行调整。比如有的同学平时要上班，只有周末或者节假日才有时间，你可以提前一天预约客服或者老师。学习多久取决于个人的接受能力。
