阿家火塘
早在1996年，宁家鸿先生立足大连，创办了川外川，川外川在鼎盛时期失控，发展成为三大品牌、十多家企业。川外川商标也被评为大连市著名商标。
宁家鸿先生
宁家红先生
正是因为宁家鸿先生的大连情结，我们才决定在大连推出自己的品牌【阿家唐火烧烤】。
唐火烧烤
壁炉是由摩梭族.外婆家的壁炉演变而来的摩梭族是母系氏族，外婆在家族中威望最高。外婆住的外婆家是摩梭屋的中心，是全家饮食、缴费、议事、拜神的核心部分。
房子另一边的壁炉就像一个象形文字，上面刻着一家人的平安和温暖，无论是黎明还是黄昏。
上等食材
它结合了宁家鸿先生的九木唐火的元素，旨在向每个人呈现最原始、美味、自然和粗糙的烹饪方法。
祖母火塘
【阿家火塘烧烤】由摩梭祖母的壁炉演变而来，在形式上仍然保持着祖母壁炉的特点。现代工艺改进的专用炊具既能保证原有的美味，又能满足环保健康的要求。
阿家：当地方言，阿家就是我家的意思。
阿家跳跳筋、高原
5028667" qid="6542635238122591496">藏香猪、阿家脆中脆、包浆豆腐、特色脑花、金牌牛蛙、阿家烤羊排和阿家烤兔肉，这些是阿家火塘烧烤的明星菜品，这几样菜是通过特殊腌制好后上网架上烤，基本上要“烤得不好吃”都很难。竹签牛蛙
阿家必点大竹签牛蛙，私密配方，烤制的牛蛙皮色焦黄、外酥里嫩。辣椒香、麻椒香，香气扑鼻，火烤之后配上秘制蘸料，让人不禁食指大动。
入口一刻，牛蛙在舌尖跳舞
下咽之时，辣椒在口腔演奏
藏香猪
高原藏香猪:
自由放养饮泉水，食各种花草、果实、山珍为生。
是微型猪种，具有皮薄、肉瘦、口感弹牙，香味浓郁的特点。
烤制完的藏香猪肉白里透红，脂肪均匀分布在肉里，犹如雪花，入口嫩滑，肉汁在口中流淌，香味也随之蔓延，令人回味无穷。
五彩土豆
阿家独有的五彩土豆可是马铃薯家族里的“贵族”，因为五彩土豆内含有大量的花青素，使得土豆展现出不同的颜色。
梅子酒
拉初梅子酒的绝妙滋味，在于用心选材。精挑细选的梅子晾干后浸入酒中，经过糖的发酵，梅子本身的涩味便会褪去，酸味也变得柔和，最后只剩下顺滑的甜、酸与梅香。
本期福利：
阿家火塘烧烤
50元代金券
全场通用可叠加
福利价：9.9元
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沙河口区南平街60号
营业时间
周一至周日 10:00~00:00
0411-84893933
