【开餐饮店有哪些准备工作？】
打造自己的品牌，前期需要考虑这些问题：资金、定位、商圈、选址、客户群体、消费理念、租金、装修、人员配备、设备采购、原材料采购、产品特色、菜单设计、开业时间、开业活动、运营管理、后期营销策划。
1、餐饮资金、定位
首先考虑自己餐厅的投资资金和店铺定位是一个至关重要的环节，在准备的时候首先要考虑这些问题。店铺管理定位、消费群体定位、档次定位等。在开始下一步之前必须仔细考虑这一点。
2、商圈、选址
店铺资金到位后，就要开始圈定商圈，选址了。商圈核心商圈、二级商圈、三级商圈、辐射范围、针对人群等。然后这些是选址、店面位置、市政未来发展规划所选择的店面位置、物业等。他们都很清楚。这一点不能忽视。
3、房租、装修、人员配备
店铺地址确定后，签订租赁协议。合同应该明确说明你的顾虑。俗话说，先丑后丑。楼主是一级楼主还是二级楼主？这个很重要。然后是装修。根据自己的定位设计装修风格，同时解决人员配备、招聘、培训等一系列问题。
4、设备采购、原材料采购、菜单设计、试营业、营销策划
装修快结束的时候，是设备的同时购买和装修后的卫生清洁。设备进场，原材料进场。菜单设计制作完成后，就是试运行和业务磨合的问题。发现问题及时改进。以及最初的营销方案。
5、经营管理
管理很重要，关系到餐厅的成功率。严格控制，达到标准、统一等。细节决定成败。
以上仅代表个人观点。欢迎交流学习，共同进步。
