谁又吃了？突然想起来，这就是迪丽热巴参加快乐大本营时让迪丽热巴眼前一亮的新疆炒米粉。当我看到迪丽热巴吃东西的时候，我真的很贪婪！这就是我印象如此深刻的原因。我当时就想吃了！但是因为一直买不到所以很久才放弃！
看迪丽热巴多么喜欢吃这种炒米粉。当盖子刚掀开，炒米粉等新疆特产丝绸露出来的时候，真是眨巴眨巴眼睛。吃的时候也是一大口一大口的吃，挺过瘾的。另外，这种米粉也很辣！
秦鹏用“半钩地狱，半舌天堂”来形容新疆炒米粉。其实新疆炒米粉并不是一种历史悠久的食品。像一只大型的鸡，是外地厨师结合新疆地方特色打造的“新菜”。但是因为真的很好吃，很快就俘获了不少脑粉。今天，我们不再谈感情，而是简单而深刻地谈一谈“好吃”的简单味觉体验。
关于米粉：
基本都是米糊做的，形式多样，不能混为一谈。生米粉以新疆大米为主，添加玉米淀粉和马铃薯粉，增加米粉的韧性和弹性。所以新疆米粉相对于市面上的桂林米粉来说，很咬，炒起来也不会碎。
做好米粉不容易。这完全取决于制造商的经验和信誉。产品年轻瘦瘦，煮熟后有一点白心。太硬或者太软都是劣质货。颜色也要带点黄色。如果全是干净的白色，那肯定是过氧化氢漂白的。吃得太多对身体不好。可爱搭配：
辣椒配置：干红角、辣椒(提色)、干线、辣椒(提味)、朝天椒(提辣)。如果你在南疆，应该用雁栖的辣皮(带一点甜味，但辣皮不干)，但北疆可能略有不同，没吃太多。
新疆炒米粉：顺滑的Q弹，很浓很辣很好吃，越吃越爱吃！
1:先将米粉从包装中取出，清洗干净，然后煮一壶开水，再煮5分钟左右。煮好后取出放入冷水中冷却，然后控制水分放在一边备用。
2:锅里放点油，油热了再放蒜，然后锅里炒鸡片，炒完再放芹菜，然后锅里炒辣椒酱，再把锅里煮好的米粉炒均匀，这菜就做好了！
尝一尝煮熟的炒米粉，太神奇了！这种米粉真的很好吃，而且吃起来很辣，让人更开胃，香香的，辣的！难怪很多人那么爱吃新疆炒米粉！刚开始觉得没那么好吃，但是吃了之后发现真的很好吃！好香！
