漫长的夏天过后，天气越来越暖和，人们玩的兴趣越来越高，夜市成了交友、聚餐的必去之地。有兴趣在餐饮行业创业的朋友，一直对零食生意虎视眈眈。无论是开店还是做夜市，都有前景，都有丰厚的前景。当然竞争是很激烈的，所以只要创业者能承担餐饮的艰辛，另一个就是质量一定要比别人好，服务一定要比别人好，卫生一定要比别人好，才能站稳脚跟。夜市小吃是草根创业者的最佳选择。2020年，餐饮业将开创一个特色小吃。你会选择什么创业项目？
夜市摊点餐饮经营项目一、炸鸡
首先，炸鸡的工艺操作非常简单，掌握要领一般需要2-3个小时。移动炸鸡设备也很方便摆摊。炸鸡将传统炸鸡技术与现代科技完美结合。炸鸡的核心秘方，能滋养元气，调和五脏，通十二经脉，缓解关节疼痛。现场做炸鸡，香味浓郁，色泽诱人。一个炸鸡价格不高，米粉也是送的。量大实惠，大概就是薄利多销。对了，在边上摆几张小桌子卖点饮料，也增加了一些额外的收入。
夜市摊点餐饮经营项目二。户外烧烤
城市白领忙一天的活，有35个左右的朋友吃烧烤，喝小酒，吹凉风，很惬意。在哪里做烧烤生意都无所谓，只要你做的菜卫生、好吃、价格合理，还是很好操作的。值得注意的是，烧烤摊一般设在繁华的商业区、学校等工薪阶层人士或学生集中的地方，以保证客源充足。
夜市摊点餐饮经营项目三。烤凉面
街头小吃层出不穷，只有味道好了才能被大众喜爱。烤冷面是东北当地的特色小吃。有三种：炭烤，铁板烤，不同口味油炸。烤凉面成本低，口感极佳。这种小吃不仅制作简单，还可以用鸡蛋、香肠等辅料烘烤。配以特制酱料，成功烘焙出一款美味的韧性烘焙冷面。
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