2020年的疫情将带来餐饮业的大洗牌。中餐和火锅正面临着历史上最大的困境。原业务会倒闭，原业务会面临亏损。2020年，餐饮业面临的困境在于大众消费习惯的改变。在主要的中年消费者中，不叫外卖的开始学习叫外卖，不在家做饭的开始每天在家做饭。出去吃饭的人数迅速下降了50%以上。这种改变会在三个半月后变成习惯，而这种习惯会给餐饮业带来可怕的结果：很多客人不再出去吃饭。
万达金捷加盟店，150多平米的小店，每天卖1000多碗米粉，效率最高
2020年，餐饮业的出路在哪？的中餐和火锅正面临着巨大的倒退和衰落，唯一增加的项目是烧烤和小吃。《2019中国快餐产业大数据研究报告》显示，截至去年第二季度，快餐店数量占餐饮业的49.2%，明显高于2015年同期的33.6%。而中式快餐店的连锁率只有55.1%，远低于西式快餐的78%。
如果你想用小投资赚很多钱，那就不用试错，少走弯路，少赔老本。创业只需要加入一家品牌小吃店，成功率很高。
01品牌优势
比如著名的文山，早有200多家店。说到它，很多人都知道加入它就保证了它的品牌。
02料包总部供应，质量有保障
文山早期的核心套餐由有着20年辉煌历史的玉溪卓一食品厂统一配送，保证了全国连锁店口味的一致性。
滇池路南亚风情园美食街加盟的100多平米小店，每天卖400多碗米粉，8000元/天
03开店无需大厨，人工成本低
先开店的新员工由总部的厨师培训，一周就能上手
04产品标准规范，简单易操作
文山更早规范了整个操作。产品、汤料、调料、制剂配比均匀，简单易行，质量控制良好。
END
