现在越来越多的年轻人想自己创业，但是年轻人没有经验。新手创业有很多困难。
现在的餐饮业，一半只做餐饮，一半只做外卖，剩下一半既做餐饮又做外卖。这个定位其实和市场环境有关。
现在年轻人工作忙，午饭晚饭几乎都点外卖，导致外卖市场大。反而好像餐饮没那么受欢迎。一般选择在食堂吃饭的都是离工作比较近的人。但在夏天和冬天，人们更不愿意在烈日和冷空气下下楼吃饭。外卖成了一家餐厅的主要盈利渠道。
那么，90后如果想创业餐饮，应该选择餐饮还是外卖呢？这个问题主要看店铺的定位。如果你在商场或者写字楼开一家湘菜馆，或者大学城附近开一家麻辣烫餐厅，那么唐诗绝对受欢迎。但是如果你的店比较小，还是选择外卖比较好。
如果是做餐饮生意，应该选择一些清淡的食物和小吃，麻辣烫是不错的选择。麻辣烫制作简单快捷，非常适合生活节奏快的上班族。在麻辣烫，杨国福、肖恩麻辣烫等品牌效应影响较大，但开店门槛相对较高。因此，选择一个合适的品牌非常重要。小张葛麻辣烫是个不错的选择。店面装修清新年轻，口味多，品种丰富，餐点快捷。
90后餐饮创业应该偏向餐饮还是外卖？所以对于餐饮行业的90后来说，既可以带饭也可以带外卖，所以春秋两季可能会多吃点饭，冬夏两季多点外卖。可以根据季节和人流来改变侧重点。
